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San Zadornil
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San Zadornil(Capital)

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Descripción general de San Zadornil

San Zadornil es la capital de una jurisdicción de realengo, con iglesia románica en lo alto del pueblo. Estas son sus singularidades:

  • Situada en lo alto del conjunto urbano, la bellísima iglesia de San Saturnino es su principal monumento.
  • Tiene una sola nave cubierta con bóveda de cañón y reforzada con arcos fajones apuntados.
  • En el exterior se observa la portada y la torre, de estilo románico burgalés.
  • Su nombre es la evolución romance de San Saturnino.
  • Era villa de una jurisdicción de realengo, encuadrada en el partido de Laredo en 1787.
  • Su caserío conserva la influencia medieval, tanto en el trazado de sus calles como en los ladrillos de tejar de sus fachadas.
  • La ruta de los Castaños de San Zadornil permite conocer hermosos ejemplares de este árbol.
  • El pueblo, bañado por el río Omecillo, es frontera con el País Vasco.
  • Con nueve habitantes, es la capital de un municipio de cuatro pueblos.
  • Pertenece a la comarca de Las Merindades.

Sitios de interés de San Zadornil

San Zadornil merece la visita por lo que guarda.

  • San Saturnino. Iglesia románica en alto.
  • La ruta de los Castaños.
  • La iglesia de San Saturnino. Situada en lo alto del conjunto urbano de San Zadornil; una sola nave cubierta con bóveda de cañón reforzada con arcos fajones apuntados, con portada y torre de estilo románico burgalés.
  • La iglesia de San Millán. En el pueblo del mismo nombre.
  • Peña Carria. Macizo kárstico de 1.135 metros.
  • La ruta de los Castaños. Con hermosos ejemplares de este árbol.

Gastronomía de San Zadornil

San Zadornil destaca por el lechazo asado en horno de leña, la morcilla y el queso fresco.

  • Lechazo asado en horno de leña. Plato típico del municipio.
  • Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
  • Queso fresco. Típico en la zona, junto a la morcilla.
  • Castañas. De los hermosos ejemplares de la ruta de los Castaños.
  • Setas. De los bosques de castaño, haya y pino silvestre.
  • Cocina de montaña. Guisos de invierno.

Historia de San Zadornil

San Zadornil comparte la historia de Jurisdicción de San Zadornil.

Villa y jurisdicción.La jurisdicción era de realengo y estaba formada por la villa de San Zadornil y tres lugares, que siguen siendo hoy los cuatro pueblos del municipio.

Una jurisdicción de realengo.En el Censo de Floridablanca de 1787 la Jurisdicción de San Zadornil aparece encuadrada en el partido de Laredo, uno de los catorce que formaban la Intendencia burgalesa durante el periodo comprendido entre 1785 y 1833.Su jurisdicción era de realengo, y estaba formada por la villa de San Zadornil y tres lugares.

El ayuntamiento.A la caída del Antiguo Régimen queda constituido como ayuntamiento constitucional denominado Jurisdicción de San Zadornil, en el Partido de Villarcayo, perteneciente a la región de Castilla la Vieja.

Raíces medievales.La historia de la Jurisdicción es la de un territorio con raíces medievales en el que se organizaron comunidades de gran importancia estratégica y económica.Su caserío conserva la influencia medieval reflejada tanto en el trazado de sus calles como en los ladrillos de tejar que componen gran parte de las fachadas.

La guerra.San Millán de San Zadornil fue escenario de uno de los combates de la batalla de San Millán-Osma, durante la Guerra de la Independencia.

Fiestas de San Zadornil

El calendario de San Zadornil se articula en torno al calendario festivo de la Jurisdicción.

  • El Corpus Christi. Los vecinos lo celebran en junio.
  • Las fiestas de agosto. El segundo fin de semana.
  • La Virgen del Pilar (12 de octubre). Otra de las celebraciones del municipio.
  • San Saturnino (29 de noviembre). Titular de la iglesia de San Zadornil.
  • Los bolos de tres tablones. Arroyo de San Zadornil, San Millán de San Zadornil, San Zadornil y Villafría de San Zadornil figuran en el mapa etnográfico.

Cultura de San Zadornil

San Zadornil forma parte del patrimonio cultural de Jurisdicción de San Zadornil.

  • San Saturnino. Iglesia románica en alto.
  • Zadornil y Saturnino. El topónimo San Zadornil es la evolución romance de San Saturnino, advocación de su iglesia.
  • La economía del bosque. Los bosques de castaño, haya y pino silvestre han sido históricamente la base de la economía forestal que ha sostenido a los pueblos de San Zadornil, San Millán, Arroyo y Villafría.
  • Los ladrillos de tejar. Componen gran parte de las fachadas de las viviendas.

Geografía de San Zadornil

Situación. San Zadornil es la capital de la Jurisdicción de San Zadornil, en Las Merindades.

En el Omecillo.A 100 km al nordeste de la capital provincial, en el parque natural.

En la cuenca del Omecillo.Recostados en una pequeña depresión colgada en la vertiente norte de la Sierra de Árcena, se localizan los cuatro pequeños núcleos rurales del municipio.Los altos relieves calizos de sus cumbres, culminadas por Peña Carria y el pico de Revillallanos, dominan un laberíntico paisaje.

El parque natural.El municipio se encuentra en el Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil, que protege densos bosques de hayas, robles y pinares y es un modélico relieve de enorme interés geológico, geomorfológico y reserva de la biodiversidad.

El término.Tiene un área de 30,99 km² con una población de 62 habitantes (INE 2025).La capital es San Zadornil, a 100 km al nordeste de la capital provincial.Peña Carrias es un macizo kárstico de 1.135 metros de altitud.

Demografía de San Zadornil

Población actual. San Zadornil cuenta con 9 habitantes según las cifras del INE de 2025.

La capital. Con nueve habitantes de los 62 del municipio.

El marco municipal.La Jurisdicción de San Zadornil está formada por cuatro pueblos: San Zadornil, capital, Arroyo de San Zadornil, San Millán de San Zadornil y Villafría de San Zadornil.Cuenta con 62 habitantes (INE 2025).

Economía de San Zadornil

La economía de San Zadornil se ha sostenido históricamente sobre la economía forestal.

  • Bosque y turismo.
  • Bosque. Castaño, haya y pino silvestre, base histórica de la economía.
  • Ganadería. En los pastos de la depresión.
  • Turismo de naturaleza. Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil.
  • Senderismo. La ruta de los Castaños de San Zadornil.

Servicios de San Zadornil

San Zadornil se apoya en San Zadornil y en Villarcayo, cabeza de partido.

  • Sanidad. Red rural de la comarca. Urgencias a través del 112.
  • Comunicaciones. Carretera autonómica BU-553, hacia el oeste a Valderejo y hacia el este al alavés valle de Valdegovía.
  • Administración. Partido judicial de Villarcayo, a 45 km.
  • Naturaleza. Parque Natural de Montes Obarenes-San Zadornil.

Administración política de San Zadornil

Capital municipal. San Zadornil es la capital de la Jurisdicción de San Zadornil.

Una jurisdicción de realengo.En el Censo de Floridablanca de 1787 la Jurisdicción de San Zadornil aparece encuadrada en el partido de Laredo, uno de los catorce que formaban la Intendencia burgalesa durante el periodo comprendido entre 1785 y 1833.Su jurisdicción era de realengo, y estaba formada por la villa de San Zadornil y tres lugares.

El ayuntamiento.A la caída del Antiguo Régimen queda constituido como ayuntamiento constitucional denominado Jurisdicción de San Zadornil, en el Partido de Villarcayo, perteneciente a la región de Castilla la Vieja.

Raíces medievales.La historia de la Jurisdicción es la de un territorio con raíces medievales en el que se organizaron comunidades de gran importancia estratégica y económica.Su caserío conserva la influencia medieval reflejada tanto en el trazado de sus calles como en los ladrillos de tejar que componen gran parte de las fachadas.

La guerra.San Millán de San Zadornil fue escenario de uno de los combates de la batalla de San Millán-Osma, durante la Guerra de la Independencia.

Encuadre. Pertenece a Las Merindades y al partido judicial de Villarcayo.

* Contenido elaborado con ayuda de inteligencia artificial y revisado por nuestro equipo antes de su publicación.

Habitantes9 hab. (2025) INE
Gentilicio (masculino)San Zadornilense
Gentilicio (femenino)San Zadornilensa
Altitud658 m
Código postal01427

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