Santa Olalla

Santa Olalla merece la visita por lo que guarda.

• La iglesia de Santa Eulalia. De estilo prerrománico, una de las piezas más antiguas del norte de Las Merindades.
• Las torres. La Torre de los Azulejos, la Torre de Pumarejo, la Torre de Cantimplor, la Torre de los Velasco y la torre de los Monteros, una de las casas-fortaleza de Espinosa.
• Los palacios. El de los Fernández-Villa, del siglo XVI, con una torre adosada anterior; el de los Cuevas Velasco, de estilo manierista, con la escultura del apóstol Santiago en la fachada.
• El Museo Monteros del Rey. Inaugurado el 9 de junio de 2006, con uniformes militares antiguos pertenecientes a Los Monteros.
• Santa Eulalia de Santa Olalla. De estilo prerrománico.
• Los valles pasiegos. Trueba, Río Seco, La Sía y Lunada, con el Castro Valnera.

Santa Olalla comparte mesa con el resto de Espinosa de los Monteros, entre la tradición pasiega y la castellana.

• Sobaos y quesadas. Quesadas y sobaos pasiegos hechos artesanalmente, con las italianas.
• Miel de brezo. Procedente de los montes pasiegos.
• Anchoas en salazón. Se venden en el mercado de los martes.
• Quesos pasiegos. Productos de la ganadería de los valles.
• Carne de vacuno. La vaca de los prados pasiegos.
• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.

Santa Olalla forma parte de la historia de los Monteros de Espinosa.

El nombre.Olalla es la evolución romance de Eulalia, mártir hispanorromana. Hay varias Santa Olalla en la provincia: esta, la de Valdivielso y la de Bureba.

Prerrománico. La iglesia de Santa Eulalia se clasifica como prerrománica, anterior al siglo XI.

Los Monteros de Espinosa.En el año 1006, en plena Reconquista, el conde Sancho García constituyó el Cuerpo de los Monteros de Cámara, adscrito a la Guardia Real española y encargado de custodiar la alcoba de los reyes.Durante muchos siglos los guardianes del sueño de los Reyes habían de ser hidalgos y nacidos en Espinosa.

Los concejos medievales.Espinosa se encontraba formada por tres concejos: Berrueza y Quintanilla muy próximos entre sí y a muy poca distancia el de Bárcenas. Cada uno tenía su propia iglesia parroquial.San Nicolás, Santa Juliana y Santa María de Berrueza fueron anexionadas por el Conde Don Sancho al Monasterio de Oña.

La villa.El título de villa se lo concedió Felipe IV en 1627.

La batalla de 1808.La Batalla de Espinosa, durante la Guerra de la Independencia, dejó una profunda huella en la villa y supuso una gran pérdida de personal, obras de arte, archivos y documentación.

El calendario de Santa Olalla se articula en torno a las celebraciones del municipio de Espinosa de los Monteros.

• La Virgen de las Nieves (5 de agosto). Romería en Las Machorras, con ocho danzantes, el mayoral y el rabadán.
• Pentecostés. Fiestas de Santa Olalla.
• 30 de junio. Fiestas de Para.
• Santa María Magdalena (22 de julio). Fiestas de Bárcenas.
• El mercado de los martes. Desde el siglo XVI se celebra cada martes un concurrido mercado.
• El milenario. En 2006 se celebró el Milenario de los Monteros de Espinosa (1006-2006).

Santa Olalla comparte la cultura pasiega y castellana.

• El Camino Olvidado. Ruta jacobea alternativa por el norte que pasa por Santa Olalla.
• Los pasiegos. Siguen practicando un sistema de trashumancia; disponen de dos cabañas, una de invierno en el núcleo de población del municipio, y una de verano, la cabaña pasiega.
• La cabaña pasiega. Edificación única y aislada, construida en mampostería y tejado de gruesas lajas, de planta rectangular y dos pisos.
• El Camino Olvidado. Camino alternativo jacobeo que pasa por Espinosa de los Monteros.

Situación. Santa Olalla es una localidad del municipio de Espinosa de los Monteros, al norte de Las Merindades, en la raya de Cantabria.

En el Camino Olvidado. Santa Olalla está en el trazado de esta ruta jacobea.

En la Cordillera Cantábrica.Al norte de Las Merindades, haciendo linde con la comunidad cántabra, el municipio se asienta en plena Cordillera Cantábrica.

Los valles pasiegos.La zona conocida como Las Machorras o los cuatro valles pasiegos lleva el nombre de sus ríos: Trueba, Río Seco, La Sía y Lunada.Paisajes que ofrecen montañas modeladas por la erosión glaciar, profundos valles, cascadas, diseminadas cabañas pasiegas.

El Trueba.El municipio está regado por el río Trueba, que nace en el puerto de las Estacas de Trueba, en la divisoria entre Las Merindades y los Valles Pasiegos.

Castro Valnera. El valle glaciar del Bernacho está coronado por el Castro Valnera, el monte más alto de la comarca con 1.718 m, dentro de la Red Natura 2000.

Población actual. Santa Olalla cuenta con 36 habitantes según las cifras del INE de 2025.

Un núcleo pequeño. Con 36 habitantes, Santa Olalla es una de las localidades del municipio.

El marco municipal.Además del núcleo diseminado de Las Machorras y de la Villa espinosiega, el municipio está conformado por las entidades de Bárcenas, Quintana de los Prados, Para y Santa Olalla.

En el siglo XIX.Tiene 500 casas divididas en 6 barrios denominados Bárcenas, Berrueza, Para, Quintana de los Prados, Quintanilla y Santa Olalla.

La economía de Santa Olalla combina la ganadería pasiega, el comercio del mercado semanal y el turismo de montaña e histórico.

• Turismo cultural. La iglesia prerrománica atrae visitantes.
• Ganadería pasiega. Vacuno de leche y carne en los prados de los valles.
• El mercado de los martes. Se comercializan los productos de los pasiegos además de otros productos típicos como la miel de brezo y las anchoas en salazón.
• Repostería artesana. Sobaos y quesadas.
• Turismo. Casco histórico, museo de los Monteros y montaña pasiega.
• La estación de Lunada. Inaugurada en 1973 y actualmente cerrada.

Santa Olalla se apoya en Espinosa de los Monteros, cabecera del municipio y centro de servicios del norte de Las Merindades.

• Sanidad. Centro de salud en la villa, con referencia hospitalaria en Burgos. Urgencias a través del 112.
• Cultura. Museo Monteros del Rey, que acoge además la biblioteca municipal y un aula de informática.
• Mercado. Semanal, los martes.
• Ocio. Junto a la Torre de los Velasco se encuentra la presa, precioso enclave perfecto para baño y el ocio.
• Administración. Los trámites se realizan en el Ayuntamiento de Espinosa de los Monteros.

Encuadre municipal. Santa Olalla es una localidad del municipio de Espinosa de los Monteros, en la comarca de Las Merindades.

Gobierno municipal. La capital es la villa de Espinosa de los Monteros.

Los Monteros de Espinosa.En el año 1006, en plena Reconquista, el conde Sancho García constituyó el Cuerpo de los Monteros de Cámara, adscrito a la Guardia Real española y encargado de custodiar la alcoba de los reyes.Durante muchos siglos los guardianes del sueño de los Reyes habían de ser hidalgos y nacidos en Espinosa.

Los concejos medievales.Espinosa se encontraba formada por tres concejos: Berrueza y Quintanilla muy próximos entre sí y a muy poca distancia el de Bárcenas. Cada uno tenía su propia iglesia parroquial.San Nicolás, Santa Juliana y Santa María de Berrueza fueron anexionadas por el Conde Don Sancho al Monasterio de Oña.

La villa.El título de villa se lo concedió Felipe IV en 1627.

La batalla de 1808.La Batalla de Espinosa, durante la Guerra de la Independencia, dejó una profunda huella en la villa y supuso una gran pérdida de personal, obras de arte, archivos y documentación.

Encuadre. Pertenece a la comarca de Las Merindades; depende de la Diputación de Burgos y de la Junta de Castilla y León.