Arcellares

Arcellares prestó su nombre a una localidad vecina que después lo perdió.

• Cinco manantiales. Las descripciones del siglo XIX registran que el terreno es arenisco, arcilloso y calizo, y le fertilizan las aguas de 5 manantiales que brotan en diferentes parajes.
• Dos montes. Hacia las partes norte y oeste del pueblo se levantan 2 montes cubiertos de matorrales.
• Los cuatro rumbos. Confina el término por el norte con Lorilla a un cuarto de legua; por el este con Barrio-Panizares a media; por el sur con Basconcillos a un cuarto y por el oeste con Corralejo a igual distancia. Conviene el apunte: una legua equivalía a unos 5,5 kilómetros, así que un cuarto de legua son unos 1.400 metros.
• Un apellido prestado. Pedrosa de Arcellares, hoy Pedrosa de Valdelucio, llevó el nombre de esta localidad.
• El Tozo. Es el apellido que comparten media docena de localidades del municipio: Basconcillos, Hoyos, Prádanos, Santa Cruz, Talamillo y Trashaedo. Designó una cuadrilla en el Antiguo Régimen y sigue funcionando como identidad comarcal.
• El románico del Tozo. El municipio conserva uno de los conjuntos de románico rural más densos de la provincia: San Martín en Prádanos, San Cristóbal en Barrio Panizares, Santa Eulalia en La Rad, y los templos de Hoyos y Fuente Úrbel.
• El hombre cabeza abajo. En La Rad: de su cabecera románica destacamos entre sus canecillos una figura curiosa, la que muestra un hombre cabeza abajo.
• El valle del Rudrón. El río Hurón, que aguas abajo toma el nombre de Rudrón, atraviesa el término y forma uno de los cañones fluviales más notables del norte burgalés.
• El Geoparque de Las Loras. La comarca da nombre al primer geoparque de la Unesco que se aprobó en Castilla y León.
• Los dos castillos del alfoz. Tenía este alfoz dos castillos, La Piedra y Urbel, destinados en un principio a cerrar la penetración en el alto curso del río Urbel.

Arcellares comparte mesa con el resto de Basconcillos del Tozo, entre el páramo y los valles de Las Loras.

• La patata del Tozo. Es el dato singular del municipio: el entorno combina páramo de cereal con el cultivo de patata en pequeños altozanos y montes. Pocos términos burgaleses la tienen como cultivo característico.
• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia, elaborada con arroz, cebolla, manteca y sangre.
• Lechazo asado. Los corderos de raza churra amparados por la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León se asan en horno de leña.
• El cereal del páramo. El páramo de cereal es la base agrícola del término y el origen del pan que acompaña la mesa.
• Setas y caza. Los montes cubiertos de matorrales del término proporcionan recolección micológica en otoño y caza menor.
• Cocina de cuchara. Alubias, sopas de ajo y guisos de temporada componen el recetario de invierno de una comarca donde el clima es más frío que templado.

Arcellares dio apellido a una Pedrosa del valle vecino durante siglos.

Un apellido prestado. Es lo más notable de su historia toponímica: la localidad hoy llamada Pedrosa de Valdelucio se llamó durante siglos Pedrosa de Arcellares. Ambas figuran juntas en la relación del alfoz de Panizares, citado en 1190: Arcellares, Pedrosa de Arcellares, una detrás de otra.

Qué documenta. Que Arcellares fue, en algún momento, referencia suficiente para orientar a un viajero. Cuando dejó de serlo, la vecina cambió de apellido y adoptó el del valle. El topónimo perdido mide el declive de un lugar mejor que cualquier censo.

El término en el siglo XIX.Confina el término por el norte con Lorilla a un cuarto de legua; por el este con Barrio-Panizares a media; por el sur con Basconcillos a un cuarto y por el oeste con Corralejo a igual distancia. El terreno es arenisco, arcilloso y calizo, y le fertilizan las aguas de 5 manantiales que brotan en diferentes parajes. Hacia las partes norte y oeste del pueblo se levantan 2 montes cubiertos de matorrales.

El alfoz de La Piedra. Es la referencia más antigua del territorio. Al sur del alfoz de Moradillo del Castillo se encontraba el alfoz de la Piedra, citado en 1029, con otros siete lugares: Talamillo del Tozo, Fuente Urbel del Tozo, Santa Cruz del Tozo, Urbel del Castillo, Quintana del Pino, La Nuez de Arriba y Montorio, con 11 despoblados más.

Dos castillos.Tenía este alfoz dos castillos, La Piedra y Urbel, destinados en un principio a cerrar la penetración en el alto curso del río Urbel, recuerdo de la primera línea defensiva del baluarte de los siglos VIII y IX.La cabecera del alfoz era La Piedra, que daba nombre al alfoz.

El alfoz de Panizares. El otro, mucho mayor: otro alfoz, el de Panizares, citado en 1190, incluía todo el valle de Valdelucio con un total de 19 pueblos: Trasahedo del Tozo, Prádanos del Tozo, San Mamés de Abar, Basconcillos del Tozo, Hoyos del Tozo, Arcellares, Pedrosa de Arcellares, Solanas, Corralejo, Barriolucio, La Riba, Quintanas, Llanillo, Mundilla, Villaescobedo, Fuencaliente, Paúl y Renedo de la Escalera; los despoblados registrados en este alfoz alcanzan la cifra de 15.

La Cuadrilla del Tozo. En el Antiguo Régimen: lugar que formaba parte de la Cuadrilla del Tozo en el Partido de Villadiego, uno de los catorce que formaban la Intendencia de Burgos, durante el periodo comprendido entre 1785 y 1833, en el Censo de Floridablanca de 1787, jurisdicción de señorío siendo su titular el Duque de Frías, alcalde pedáneo.

Quiénes la formaban.La cuadrilla del Tozo lo formaban: Arcellares, Barrio Panizares, Basconcillos, Fuente Úrbel, Montorio, La Nuez de Arriba, La Piedra, Prádanos del Tozo, San Mamés de Abar, Santa Cruz, Talamillo, Venta del Tozo, Trashaedo y Úrbel del Castillo.A finales del siglo XVIII Hoyos del Tozo pertenecía a la Jurisdicción de Villadiego.

El calendario de Arcellares se articula en torno a las celebraciones vecinales del Tozo.

• Las fiestas patronales. Cada localidad del municipio conserva su celebración propia, concentrada en el periodo estival.
• La bolera. En Santa Cruz del Tozo se conserva la costumbre: el día de la fiesta del pueblo, una cena en la antigua bolera del pueblo. Los bolos son el juego tradicional del norte burgalés.
• Santa Eulalia de Mérida (10 de diciembre). Titular del templo de La Rad, advocación de mártir hispanorromana.
• San Martín (11 de noviembre). Titular de la parroquial de Prádanos del Tozo.
• La matanza. Se conserva como costumbre familiar y está en el origen de la morcilla de Burgos.
• El regreso estival. En un municipio de localidades muy pequeñas, el verano multiplica la población.

Arcellares conserva un nombre que otro pueblo llevó durante siglos y después dejó.

• Un topónimo que viajó. Pedrosa de Valdelucio se llamó durante siglos Pedrosa de Arcellares. Ambas figuran juntas, una detrás de otra, en el alfoz de Panizares de 1190.
• Qué mide un apellido perdido. Que Arcellares fue referencia suficiente para orientar a un viajero. Cuando dejó de serlo, la vecina adoptó el nombre del valle.
• La legua. La unidad de las descripciones antiguas equivalía a unos 5,5 kilómetros. Un cuarto de legua son unos 1.400 metros.
• Tres suelos. El terreno es arenisco, arcilloso y calizo, combinación que explica tanto los 5 manantiales como los 2 montes cubiertos de matorrales.
• El Tozo. Es el apellido que comparten media docena de localidades del municipio: Basconcillos, Hoyos, Prádanos, Santa Cruz, Talamillo y Trashaedo. Designó una cuadrilla en el Antiguo Régimen y sigue funcionando como identidad comarcal.
• Un territorio de alfoces. El término conserva memoria de dos: el alfoz de La Piedra, citado en 1029, y el alfoz de Panizares, citado en 1190.
• Qué es un alfoz. Un conjunto de varios términos o localidades que formaban una sola jurisdicción. La palabra viene del árabe al-ḥawz, «el distrito».

Situación. Arcellares es una localidad y entidad local menor del municipio de Basconcillos del Tozo, en la comarca de los Páramos, al noroeste de la provincia de Burgos.

Los cuatro rumbos.Confina el término por el norte con Lorilla a un cuarto de legua; por el este con Barrio-Panizares a media; por el sur con Basconcillos a un cuarto y por el oeste con Corralejo a igual distancia.

Dos cuencas. El municipio nació de la fusión de dos antiguos ayuntamientos, y cada uno tiene su río: el término municipal está determinado por la fusión de los dos antiguos ayuntamientos independientes de Basconcillos del Tozo y La Piedra. El primero está atravesado por el río Hurón —posteriormente Rudrón— y su afluente arroyo de Mundilla, mientras que el segundo está bañado por el río Úrbel, al cual se une el río Talamillo.

El paisaje.El entorno combina páramo de cereal con el cultivo de patata en pequeños altozanos y montes. El cultivo de patata es dato poco habitual en la provincia y señala suelos y altitud singulares.

Las Loras. La comarca toma nombre de las loras: mesetas elevadas de cumbre plana, alargadas y estrechas, limitadas por farallones verticales. Da nombre al Geoparque de Las Loras, el primer geoparque de la Unesco que se aprobó en Castilla y León.

Clima. Las descripciones del siglo XIX lo resumen sin adornos para esta zona: el clima es más frío que templado; reinan los vientos del norte y del oeste.

Sin cifra disponible. El registro no recoge dato de población actual para Arcellares.

El marco municipal.Basconcillos del Tozo agrupa doce localidades: la capital y once entidades locales menores —Arcellares, Barrio Panizares, Fuente Úrbel, Hoyos del Tozo, La Piedra, La Rad, Prádanos del Tozo, San Mamés de Abar, Santa Cruz del Tozo, Talamillo del Tozo y Trashaedo—.

Una fusión de dos.El término municipal está determinado por la fusión de los dos antiguos ayuntamientos independientes de Basconcillos del Tozo y La Piedra.

La economía de Arcellares combina el cereal del páramo con la patata y el turismo del románico.

• El agua. Le fertilizan las aguas de 5 manantiales que brotan en diferentes parajes, recurso poco común en el páramo.
• Agricultura. El entorno combina páramo de cereal con el cultivo de patata en pequeños altozanos y montes.
• Ganadería. Los pastos del páramo y los montes cubiertos de matorrales sostuvieron tradicionalmente el ganado ovino.
• Turismo del románico. El municipio conserva uno de los conjuntos de románico rural más densos de la provincia.
• Geoturismo. La comarca da nombre al Geoparque de Las Loras, el primer geoparque de la Unesco que se aprobó en Castilla y León.
• Las comunicaciones. Por su territorio cruza la carretera nacional 627 Burgos-Aguilar de Campoo, y se encuentra en construcción la autovía A-73 sobre el trazado del anterior.

Arcellares se apoya en Basconcillos del Tozo, capital del municipio, y en Burgos para el resto de los servicios.

• Sanidad. La atención primaria se presta dentro de la red rural de la comarca, con la referencia hospitalaria en Burgos. Las urgencias se canalizan a través del 112.
• Educación. La escolarización se resuelve en los centros de la comarca, con servicio de transporte escolar.
• Cultura. El municipio conserva uno de los conjuntos de románico rural más densos de la provincia, con templos en casi todas sus localidades.
• Deporte y naturaleza. El Geoparque de Las Loras y los valles del Rudrón y del Úrbel articulan la oferta de senderismo.
• Comunicaciones. Por su territorio cruza la carretera nacional 627 Burgos-Aguilar de Campoo.Actualmente se encuentra en construcción la autovía A-73 sobre el trazado del anterior.
• Bienestar social. El municipio integra la Mancomunidad de Páramos y Valles, junto a Sargentes de la Lora, Tubilla del Agua y Valle de Sedano. Los fines de las mancomunidades son el servicio de recogida de basuras y posterior tratamiento y los servicios sociales.
• Administración. Los trámites se realizan en el Ayuntamiento de Basconcillos del Tozo. El municipio pertenece al partido judicial de Burgos.

Encuadre municipal. Arcellares es una localidad y entidad local menor del municipio de Basconcillos del Tozo, en la comarca de los Páramos.

Gobierno municipal. La capital del término es Basconcillos del Tozo, municipio y localidad situados al noroeste de la capital de la provincia. El término pertenece al partido judicial de Burgos.

Las mancomunidades.Forma parte de las mancomunidades de Páramos y Valles, constituidas por los municipios de Basconcillos del Tozo, Sargentes de la Lora, Tubilla del Agua y Valle de Sedano.

El alfoz de La Piedra. Es la referencia más antigua del territorio. Al sur del alfoz de Moradillo del Castillo se encontraba el alfoz de la Piedra, citado en 1029, con otros siete lugares: Talamillo del Tozo, Fuente Urbel del Tozo, Santa Cruz del Tozo, Urbel del Castillo, Quintana del Pino, La Nuez de Arriba y Montorio, con 11 despoblados más.

Dos castillos.Tenía este alfoz dos castillos, La Piedra y Urbel, destinados en un principio a cerrar la penetración en el alto curso del río Urbel, recuerdo de la primera línea defensiva del baluarte de los siglos VIII y IX.La cabecera del alfoz era La Piedra, que daba nombre al alfoz.

El alfoz de Panizares. El otro, mucho mayor: otro alfoz, el de Panizares, citado en 1190, incluía todo el valle de Valdelucio con un total de 19 pueblos: Trasahedo del Tozo, Prádanos del Tozo, San Mamés de Abar, Basconcillos del Tozo, Hoyos del Tozo, Arcellares, Pedrosa de Arcellares, Solanas, Corralejo, Barriolucio, La Riba, Quintanas, Llanillo, Mundilla, Villaescobedo, Fuencaliente, Paúl y Renedo de la Escalera; los despoblados registrados en este alfoz alcanzan la cifra de 15.

La Cuadrilla del Tozo. En el Antiguo Régimen: lugar que formaba parte de la Cuadrilla del Tozo en el Partido de Villadiego, uno de los catorce que formaban la Intendencia de Burgos, durante el periodo comprendido entre 1785 y 1833, en el Censo de Floridablanca de 1787, jurisdicción de señorío siendo su titular el Duque de Frías, alcalde pedáneo.

Quiénes la formaban.La cuadrilla del Tozo lo formaban: Arcellares, Barrio Panizares, Basconcillos, Fuente Úrbel, Montorio, La Nuez de Arriba, La Piedra, Prádanos del Tozo, San Mamés de Abar, Santa Cruz, Talamillo, Venta del Tozo, Trashaedo y Úrbel del Castillo.A finales del siglo XVIII Hoyos del Tozo pertenecía a la Jurisdicción de Villadiego.

Encuadre comarcal. La localidad pertenece a la comarca de los Páramos, dentro de la zona turística de los Páramos. En el plano provincial depende de la Diputación de Burgos y, en el autonómico, de la Junta de Castilla y León.