Santa Cruz de la Salceda(Capital)

Santa Cruz de la Salceda se separó de la Comunidad de Villa y Tierra de Montejo en 1612 y alberga el primer museo de España dedicado a los aromas.

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• El Mirador de la Cruz. Humilladero del XVII.
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• La iglesia de la Asunción. En la Plaza Mayor.
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• La ermita de la Virgen de Tamarón. Santuario de la patrona.
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• La ermita de Nuestra Señora de Gracia. Segunda ermita del término.
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• El Museo de los Aromas. En las antiguas escuelas.
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La mesa de Santa Cruz de la Salceda es la de la Ribera del Duero: lechazo, vino y pan de horno.

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• Vino de la Ribera del Duero. Con Denominación de Origen propia de la comarca.
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• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida, especialidad de la Ribera.
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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Torta de aceite. Pan tradicional de la Ribera.
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• Productos de la matanza. Embutidos caseros.
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• Queso fresco de Burgos.
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De Segovia a Burgos. Santa Cruz nació como aldea de una comunidad segoviana y hoy es municipio burgalés de la Ribera.

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Aldea de Montejo.Santa Cruz era aldea de la Comunidad de Villa y Tierra de Montejo, de jurisdicción segoviana.

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El señorío de 1302.En mayo de 1302 Fernando IV la dio en señorío a Fernán Ruiz de Amaya.Después pasó a la Casa de Avellaneda y luego a los Zúñiga, condes de Miranda del Castañar.

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La separación de 1612.En junio de 1612 se separó de Montejo mediante un acta firmada en Madrid.

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El fin del señorío.Las Cortes abolieron el régimen señorial en 1811.

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Raíces prehistóricas.En Pico Romero hay un yacimiento de la Edad del Bronce.

El calendario de Santa Cruz de la Salceda gira en torno a la Virgen de Tamarón.

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• La Traída de la Virgen de Tamarón (primer fin de semana de julio). La imagen baja al pueblo.
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• La Llevada (segundo fin de semana de julio). Con bailes tradicionales.
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• Nuestra Señora de Gracia. Titular de la otra ermita.
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• Las fiestas de verano. Con el regreso de los hijos del pueblo.
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Estas son las señas culturales de Santa Cruz de la Salceda y su entorno.

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• El Museo de los Aromas. Inaugurado el 19 de mayo de 2012 en las antiguas escuelas, el primero de España dedicado a los aromas.
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• Traída y Llevada. El ciclo festivo de la Virgen de Tamarón.
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• El Mirador de la Cruz. Humilladero de principios del siglo XVII.
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• Edad del Bronce. Yacimiento de Pico Romero.
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Situación. Santa Cruz de la Salceda es la localidad única y cabecera del municipio, en la Ribera del Duero.

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Al sur de Aranda. En la Ribera burgalesa.

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En la Ribera. El pueblo está al sur de Aranda de Duero, en la comarca de la Ribera del Duero.

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El nombre.El topónimo une la advocación de la Cruz y los sauces de la salceda.

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Altitud. El caserío está a 961 metros, en un término de unos 26 kilómetros cuadrados.

Un pueblo pequeño.149 habitantes (INE 2025).

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El marco municipal.Santa Cruz de la Salceda tiene 149 habitantes según el INE de 2025; en 1991 eran 183.

La economía de Santa Cruz de la Salceda se apoya en el viñedo, el cereal y el turismo.

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• Museo. El turismo de los aromas.
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• Viñedo. Dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
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• Cereal. Aprovechamiento tradicional.
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• Turismo cultural. El Museo de los Aromas.
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• Servicios. En Aranda de Duero.
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Santa Cruz de la Salceda se apoya en Aranda de Duero.

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• Sanidad. Hospital de referencia en Aranda de Duero. Urgencias a través del 112.
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• Administración. Comarca de la Ribera del Duero.
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• Código postal. 09453.
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• Turismo. Museo de los Aromas.
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Encuadre. Santa Cruz de la Salceda es la localidad única y cabecera del municipio.

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Aldea de Montejo.Santa Cruz era aldea de la Comunidad de Villa y Tierra de Montejo, de jurisdicción segoviana.

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El señorío de 1302.En mayo de 1302 Fernando IV la dio en señorío a Fernán Ruiz de Amaya.Después pasó a la Casa de Avellaneda y luego a los Zúñiga, condes de Miranda del Castañar.

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La separación de 1612.En junio de 1612 se separó de Montejo mediante un acta firmada en Madrid.

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El fin del señorío.Las Cortes abolieron el régimen señorial en 1811.

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Raíces prehistóricas.En Pico Romero hay un yacimiento de la Edad del Bronce.

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Encuadre actual. Municipio de la comarca de la Ribera del Duero.