Valdezate(Capital)

Valdezate se hizo villa por privilegio de la reina regente Mariana de Austria en 1674 y conserva una ermita románica sobre una necrópolis tardorromana.

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• Los cruceros. De finales del XVI y de 1670.
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• La iglesia de la Asunción. Gótica inicial del siglo XIV, con dos retablos barrocos y uno renacentista.
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• La ermita de Santa Cruz. Considerada uno de los primeros ejemplos del románico en la Ribera.
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• El humilladero. De 1594.
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• El Cerro del Castrejón. Donde estuvo la torre destruida en 939.
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La mesa de Valdezate es la de la Ribera del Duero: lechazo, vino y pan de horno.

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• Vino de la Ribera del Duero. Con Denominación de Origen propia de la comarca.
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• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida, especialidad de la Ribera.
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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Torta de aceite. Pan tradicional de la Ribera para acompañar el asado.
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• Productos de la matanza. Embutidos caseros.
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• Queso fresco de Burgos.
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Una villa comprada. Valdezate pagó casi 700.000 maravedís para dejar de ser aldea de los Miranda.

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Tierra de Haza.Valdezate formó parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Haza, ligada a la Casa de Lara, y después pasó a la Casa de Avellaneda y a los condes de Miranda.

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El Castrejón.En el Cerro del Castrejón hubo una torre de vigilancia destruida en 939 por Abderramán III.

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Villa en 1674.El 10 de septiembre de 1674 la reina regente Mariana de Austria firmó el privilegio de exención y Valdezate pasó de aldea a villa, independiente del mayorazgo de los Miranda, por 696.000 maravedís.

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Población.48 habitantes en 1631, 889 en 1900 y 775 en 1930.Madoz le contaba 110 casas, 116 vecinos y 466 almas.

El calendario de Valdezate gira en torno a San Antonio y a San Roque.

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• San Antonio (13 de junio). Patrón del pueblo.
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• San Roque (16 de agosto). Con corrida de gallos.
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• La Asunción. Titular de la parroquia.
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• La vendimia. El otoño del viñedo.
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Estas son las señas culturales de Valdezate y su entorno.

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• Un privilegio de reina. Mariana de Austria lo firmó el 10 de septiembre de 1674.
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• Románico sobre necrópolis. La ermita de Santa Cruz se levanta sobre una necrópolis tardorromana de los siglos V y VI.
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• Un humilladero de 1594. Y dos cruceros, de finales del XVI y de 1670.
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• Bodegas subterráneas. Tradición vinícola.
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Situación. Valdezate es la localidad única y cabecera del municipio, en la Ribera del Duero.

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En tierras de Haza. A 822 metros.

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En la Ribera. El pueblo está en la comarca de la Ribera del Duero, en tierras de la antigua Comunidad de Haza, a 822 metros.

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La ermita de Santa Cruz.A 500 metros al norte del pueblo.

De 889 a 115.115 habitantes (INE 2025).

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El marco municipal.Valdezate tiene 115 habitantes según el INE de 2025, frente a los 889 de 1900.

La economía de Valdezate se apoya en el viñedo y el cereal.

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• Vino. La Ribera como motor.
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• Viñedo. Dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
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• Cereal. Aprovechamiento tradicional.
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• Servicios. En Roa y Aranda.
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Valdezate se apoya en Roa y Aranda de Duero.

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• Sanidad. Hospital de referencia en Aranda de Duero. Urgencias a través del 112.
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• Administración. Comarca de la Ribera del Duero.
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• Código postal. 09314.
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• Turismo. Ermita de Santa Cruz y humilladero.
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Encuadre. Valdezate es la localidad única y cabecera del municipio.

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Tierra de Haza.Valdezate formó parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Haza, ligada a la Casa de Lara, y después pasó a la Casa de Avellaneda y a los condes de Miranda.

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El Castrejón.En el Cerro del Castrejón hubo una torre de vigilancia destruida en 939 por Abderramán III.

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Villa en 1674.El 10 de septiembre de 1674 la reina regente Mariana de Austria firmó el privilegio de exención y Valdezate pasó de aldea a villa, independiente del mayorazgo de los Miranda, por 696.000 maravedís.

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Población.48 habitantes en 1631, 889 en 1900 y 775 en 1930.Madoz le contaba 110 casas, 116 vecinos y 466 almas.

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Encuadre actual. Municipio de la comarca de la Ribera del Duero.