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Descripción general de Valles de Palenzuela
Villa de señorío del partido de Palenzuela en 1787, Valles de Palenzuela llegó a tener 220 casas según Madoz. Estas son sus singularidades:
\r\n- \r\n
- En 1787 era villa de señorío con alcalde ordinario. \r\n
- Pertenecía al partido de Palenzuela, en la Intendencia de Valladolid. \r\n
- Madoz la situaba en el partido de Castrojeriz. \r\n
- Madoz contaba 220 casas, 88 vecinos y 356 almas. \r\n
- Su iglesia es la de San Esteban Protomártir. \r\n
- Madoz la llamaba de «la Invención de San Esteban protomártir». \r\n
- Entre 1857 y 1910 los censos la llamaban solo «Valles». \r\n
- Con 74 habitantes, es municipio propio en Odra-Pisuerga. \r\n
Sitios de interés de Valles de Palenzuela
Valles de Palenzuela guarda la iglesia de San Esteban Protomártir, que Madoz registraba bajo la advocación de la Invención de San Esteban.
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- San Esteban. Titular de la parroquia. \r\n
- La iglesia de San Esteban Protomártir. Parroquia del pueblo. \r\n
- El caserío. Madoz contaba 220 casas. \r\n
- Palenzuela. Cabeza del partido en 1787. \r\n
- El páramo. Cereal de Odra-Pisuerga. \r\n
Gastronomía de Valles de Palenzuela
La mesa de Valles de Palenzuela es la de los páramos burgaleses, ligada al cereal y la matanza.
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- Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida. \r\n
- Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida. \r\n
- Queso fresco de Burgos. \r\n
- Productos de la matanza. Embutidos caseros. \r\n
- Legumbres y cocina de cuchara. Guisos de invierno del páramo. \r\n
- Cereal. Base agraria del término. \r\n
Historia de Valles de Palenzuela
De Valladolid a Burgos. En 1787 dependía de la Intendencia de Valladolid; Madoz ya la situaba en el partido de Castrojeriz.
\r\nVilla de señorío.En el Censo de Floridablanca de 1787 era villa de señorío con alcalde ordinario, en el partido de Palenzuela, de la Intendencia de Valladolid.
\r\nMadoz.Madoz la registra como «Valles», en el partido de Castrojeriz, con 220 casas, 88 vecinos y 356 almas.Su iglesia era la de «la Invención de San Esteban protomártir».
\r\nEl nombre.En los censos de 1857 a 1910 se llamaba solo «Valles».
Fiestas de Valles de Palenzuela
El calendario de Valles de Palenzuela gira en torno a San Esteban Protomártir.
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- San Esteban Protomártir. Patrón y titular de la iglesia. \r\n
- La iglesia de San Esteban. Centro de la vida festiva del pueblo. \r\n
- El regreso estival. El verano llena el pueblo. \r\n
- Las romerías del entorno. Compartidas con los pueblos vecinos. \r\n
Cultura de Valles de Palenzuela
Estas son las señas culturales de Valles de Palenzuela y su entorno.
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- La Invención de San Esteban. Advocación que recoge Madoz. \r\n
- Intendencia de Valladolid. Encuadre de 1787. \r\n
- Partido de Palenzuela. Su partido a finales del XVIII. \r\n
- Valles. Nombre de los censos de 1857 a 1910. \r\n
Geografía de Valles de Palenzuela
Situación. Valles de Palenzuela es la localidad única y cabecera del municipio, en Odra-Pisuerga.
\r\nLa localidad. Municipio de Odra-Pisuerga.
\r\nEn Odra-Pisuerga. El pueblo pertenece a la comarca de Odra-Pisuerga.
\r\nUn municipio propio. Es municipio independiente de una sola localidad.
Demografía de Valles de Palenzuela
Un pueblo pequeño.74 habitantes (INE 2025).
\r\nEl marco municipal.Valles de Palenzuela tiene 74 habitantes según el INE de 2025; Madoz le daba 356 almas.
Economía de Valles de Palenzuela
La economía de Valles de Palenzuela se apoya en el cereal.
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- Cereal. El páramo. \r\n
- Cereal. Principal aprovechamiento. \r\n
- Ganadería. Complemento tradicional. \r\n
- Turismo. La iglesia de San Esteban. \r\n
Servicios de Valles de Palenzuela
Valles de Palenzuela se apoya en la ciudad de Burgos.
\r\n- \r\n
- Sanidad. Referencia hospitalaria en Burgos. Urgencias a través del 112. \r\n
- Administración. Comarca de Odra-Pisuerga. \r\n
- Código postal. 09120. \r\n
- Turismo. Iglesia de San Esteban. \r\n
Administración política de Valles de Palenzuela
Encuadre. Valles de Palenzuela es la localidad única y cabecera del municipio.
\r\nVilla de señorío.En el Censo de Floridablanca de 1787 era villa de señorío con alcalde ordinario, en el partido de Palenzuela, de la Intendencia de Valladolid.
\r\nMadoz.Madoz la registra como «Valles», en el partido de Castrojeriz, con 220 casas, 88 vecinos y 356 almas.Su iglesia era la de «la Invención de San Esteban protomártir».
\r\nEl nombre.En los censos de 1857 a 1910 se llamaba solo «Valles».
\r\nEncuadre actual. Municipio de la comarca de Odra-Pisuerga.
* Contenido elaborado con ayuda de inteligencia artificial y revisado por nuestro equipo antes de su publicación.
Habitantes74 hab. (2025) INE
Gentilicio (masculino)Vallano
Gentilicio (femenino)Vallana
Código postal09120
PatrónSan Esteban Protomártir
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