Caborredondo

Caborredondo merece la visita por lo que guarda.

• El encinar. 125 hectáreas en buen estado.
• La iglesia de la Natividad. En Galbarros, de finales del siglo XII.
• La portada de Ahedo. Lo más interesante es la portada románica, con sus capiteles y un tímpano monolítico.
• San Pedro de la Hoz. Con dos pilas bautismales exentas, una procedente de Ahedo y otra de una ermita arruinada.
• Los encinares. 125 hectáreas en buen estado.

Caborredondo comparte mesa con el resto de La Bureba.

• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
• Setas. De los encinares del término.
• Caza. En una de las zonas más despobladas de la provincia.
• Cereal. Base agraria de la comarca.
• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida.
• Cocina de altura. Guisos de invierno a más de mil metros.

Caborredondo comparte la historia de Galbarros.

Una villa de la cuadrilla. Caborredondo comparte con Galbarros, Ahedo y San Pedro la historia de la cuadrilla de Prádanos.

El alfoz de Monasterio.Ahedo de Bureba, Caborredondo, Galbarros y San Pedro de la Hoz figuran entre los lugares habitados del alfoz de Monasterio, según los estudios sobre los pueblos y alfoces de la repoblación.

La cuadrilla de Prádanos.En el Nomenclátor de Floridablanca de 1789, Ahedo, Caborredondo, Galbarros y San Pedro de la Hoz figuraban como villas de realengo dentro de la cuadrilla de Prádanos, una de las siete de la Merindad de Bureba.

Las primeras menciones.Galbarros aparece nombrado por vez primera en documentos de San Pedro de Cardeña (1083) y posteriormente en la colección diplomática de Oña (1208).

Foramontanos vascos.Muchos son los topónimos que atestiguan ser los foramontanos vascos los que durante los siglos X y XI repoblaron la parte norteña de la naciente Castilla. Galbarros conserva este origen, con Galbarra como nombre propio.

El calendario de Caborredondo se articula en torno a las advocaciones de los cuatro pueblos.

• San Martín (11 de noviembre). Titular de la iglesia de Ahedo de Bureba.
• La Natividad (8 de septiembre). Advocación de la iglesia de Galbarros.
• San Pedro (29 de junio). Titular de San Pedro de la Hoz.
• El regreso estival. Es difícil encontrar gente en cualquiera de ellos en muchas épocas del año.

Caborredondo forma parte del patrimonio cultural de Galbarros.

• El encinar. 125 hectáreas en buen estado.
• La portada de Ahedo. Una de las portadas románicas más interesantes del románico burebano, con capiteles y un tímpano monolítico de enigmático mensaje y gran originalidad.
• Un topónimo vasco. Galbarros conserva el origen foramontano vasco de la repoblación.
• Los pueblos del silencio. Ahedo quedó deshabitado en 1973, según recoge Elías Rubio.

Situación. Caborredondo es una localidad del municipio de Galbarros, en la comarca de La Bureba.

En la Sierra de las Cruces.

La Sierra de las Cruces.Esta localidad se encuentra de pleno en la llamada Sierra de las Cruces, considerada una de las zonas más despobladas de la provincia de Burgos.

El término. El municipio tiene 32 km² y está a 1.002 metros de altitud, con 28 habitantes a 1 de enero de 2025.

Los encinares.Encinares de Caborredondo, Rublacedo de Arriba y Temiño: masa de encinas de 125 hectáreas aproximadamente, con un buen estado de conservación.

Las aguas. Los arroyos de Ahedo y San Pedro desaguan en el denominado de Santa Cristina.

Población actual. Caborredondo cuenta con 6 habitantes según las cifras del INE de 2025.

Un núcleo pequeño. Con seis habitantes.

El marco municipal.El Ayuntamiento radica en Galbarros, y forman parte del mismo Ahedo de Bureba, San Pedro de la Hoz y Caborredondo.La población teórica en total del municipio ronda la treintena de personas.

La economía de Caborredondo se apoya en el cereal, la ganadería y el monte.

• Monte y ganadería.
• Cereal y ganadería. Base del término.
• Monte. 125 hectáreas de encinar bien conservado.
• Turismo del románico. Las iglesias de Galbarros, Ahedo y San Pedro de la Hoz.
• Despoblación. Una de las zonas más despobladas de la provincia.

Caborredondo se apoya en Galbarros y en Briviesca, cabeza de partido.

• Sanidad. Red rural de la comarca, con referencia en Briviesca. Urgencias a través del 112.
• Accesos. La pista que une Caborredondo con Galbarros da acceso a Ahedo.
• Administración. Partido judicial de Briviesca.
• Turismo. Ruta del románico burebano.

Encuadre municipal. Caborredondo es una localidad del municipio de Galbarros.

El alfoz de Monasterio.Ahedo de Bureba, Caborredondo, Galbarros y San Pedro de la Hoz figuran entre los lugares habitados del alfoz de Monasterio, según los estudios sobre los pueblos y alfoces de la repoblación.

La cuadrilla de Prádanos.En el Nomenclátor de Floridablanca de 1789, Ahedo, Caborredondo, Galbarros y San Pedro de la Hoz figuraban como villas de realengo dentro de la cuadrilla de Prádanos, una de las siete de la Merindad de Bureba.

Las primeras menciones.Galbarros aparece nombrado por vez primera en documentos de San Pedro de Cardeña (1083) y posteriormente en la colección diplomática de Oña (1208).

Foramontanos vascos.Muchos son los topónimos que atestiguan ser los foramontanos vascos los que durante los siglos X y XI repoblaron la parte norteña de la naciente Castilla. Galbarros conserva este origen, con Galbarra como nombre propio.

Encuadre. Pertenece a la comarca de La Bureba y al partido judicial de Briviesca.