Hontanas(Capital)

Hontanas aparece de golpe ante el peregrino, escondido en una hondonada del páramo.

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• La iglesia de la Inmaculada. Gótica del XIV, remodelada en neoclásico.
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• El Mesón de los Franceses. En el antiguo hospital de peregrinos.
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• La iglesia de la Inmaculada Concepción. Originalmente llamada Santa María, construida en estilo gótico en el siglo XIV y remodelada después en estilo neoclásico, con una gran torre y una cúpula de media naranja.
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• El antiguo Hospital de San Juan. Con su arco apuntado conservado en la fachada.
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• Las ruinas del convento de San Antón. Camino de Castrojeriz.
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• Las fuentes. Los manantiales que dieron nombre al lugar.
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La mesa de Hontanas vive del ir y venir de peregrinos por el Camino Francés.

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• Menú del peregrino. En los albergues y mesones del pueblo.
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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
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• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Cereal. Base agraria del páramo circundante.
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• Queso fresco de Burgos.
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• Agua de manantial. Las fuentes que dan nombre al pueblo.
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Un pueblo de fuentes. Los manantiales explican a la vez el nombre del lugar y su éxito como parada: agua segura en mitad de un páramo seco.

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Las fuentes.El nombre deriva de sus abundantes manantiales naturales: «Fontanas», es decir, fuentes.

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Un alto en el Camino.La aldea ganó importancia como punto de paso en el Camino de Santiago.

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El hospital de San Juan.El Hospital de San Juan, hoy llamado Mesón de los Franceses y en funcionamiento como albergue, atendió a los peregrinos medievales.Conserva un arco apuntado que formaba parte de la fachada del antiguo hospital.

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San Antón.Entre Hontanas y la cercana Castrojeriz se alzan las imponentes ruinas góticas del convento de San Antón, establecido en el siglo XIII como hospital por la orden de los antonianos.

El calendario de Hontanas tiene dos citas fijas, una en pleno verano y otra en diciembre.

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• San Roque (16 de agosto). Se honra a San Roque con una fiesta de hoguera.
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• La Inmaculada Concepción (8 de diciembre). La localidad celebra la fiesta de la Inmaculada Concepción.
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• El paso de peregrinos. Marca el calendario del pueblo de primavera a otoño.
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• El regreso estival. El verano multiplica la población.
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Estas son las señas culturales de Hontanas y su entorno.

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• Un hospital convertido en albergue. El antiguo Hospital de San Juan sigue alojando peregrinos ocho siglos después.
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• Las ruinas de San Antón. Góticas, en el camino hacia Castrojeriz, de un hospital del siglo XIII.
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• Tradiciones de protección. La hoguera de San Roque continúa las tradiciones de protección y gratitud de la comunidad.
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Situación. Hontanas es la villa cabecera del municipio, en la comarca de Odra-Pisuerga.

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En una hondonada. Oculto hasta el último momento para quien llega por el Camino.

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Un pueblo escondido. El caserío se asienta en una hondonada del páramo, de modo que no se ve hasta estar casi encima: una de las estampas más recordadas de esta etapa del Camino.

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Entre la vega y el páramo.La arquitectura refleja influencias mixtas típicas de la región, combinando las construcciones de la vega con los edificios cerrados propios del páramo.

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En la ruta. Está en el Camino Francés, entre Castrojeriz y el tramo que viene de Hornillos del Camino, en la comarca de Odra-Pisuerga.

Un pueblo pequeño. Con 69 habitantes censados y cientos de peregrinos al año.

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El marco municipal.Hontanas tiene 69 habitantes en el registro, en la comarca de Odra-Pisuerga.

La economía de Hontanas depende del Camino de Santiago y del cereal.

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• Camino y cereal.
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• El Camino. Albergues, mesones y servicios para peregrinos.
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• Cereal. Principal aprovechamiento del páramo.
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• Ganadería. Complemento tradicional del término.
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• Turismo cultural. La iglesia y las ruinas de San Antón, camino de Castrojeriz.
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Hontanas se apoya en Castrojeriz y en los servicios del Camino.

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• Sanidad. Red rural de la comarca, con referencia en Burgos. Urgencias a través del 112.
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• Peregrinos. Mesón de los Franceses, en el antiguo hospital, y otros alojamientos.
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• Administración. Comarca de Odra-Pisuerga.
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• Accesos. Por la carretera y el camino que unen Hornillos con Castrojeriz.
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Encuadre. Hontanas es la villa cabecera del municipio.

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Las fuentes.El nombre deriva de sus abundantes manantiales naturales: «Fontanas», es decir, fuentes.

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Un alto en el Camino.La aldea ganó importancia como punto de paso en el Camino de Santiago.

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El hospital de San Juan.El Hospital de San Juan, hoy llamado Mesón de los Franceses y en funcionamiento como albergue, atendió a los peregrinos medievales.Conserva un arco apuntado que formaba parte de la fachada del antiguo hospital.

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San Antón.Entre Hontanas y la cercana Castrojeriz se alzan las imponentes ruinas góticas del convento de San Antón, establecido en el siglo XIII como hospital por la orden de los antonianos.

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Encuadre actual. Pertenece a la comarca de Odra-Pisuerga, al oeste de la provincia de Burgos.