Mozuelos de Sedano

Mozuelos de Sedano es un despoblado: un lugar que tuvo nombre, vecinos e iglesia, y hoy no tiene habitantes.

• Qué queda. Conviene advertirlo antes del viaje: la localidad figura como despoblado. Lo que se visita no es un pueblo habitado, sino el lugar que ocupó.
• Qué es un despoblado. Un núcleo que llegó a tener población estable y la perdió por completo. La provincia de Burgos tiene centenares, y la mayoría solo sobrevive como topónimo de un paraje.
• Siero. El otro caso del municipio, y bien documentado: estuvo habitado hasta principios del siglo XX y hoy no es más que un pueblo fantasma. Su iglesia se desmontó y su piedra sirvió para ampliar la de Valdelateja.
• Un término extenso. El municipio de Valle de Sedano se extiende sobre un territorio que ocupa algo más de 264 kilómetros cuadrados, siendo uno de los más extensos del Norte de la provincia de Burgos, agrupando en su interior a aproximadamente 555 habitantes.
• El Cañón del Ebro. El enclave estrella de toda la comarca es el Cañón del Ebro: una serpenteante y profunda garganta, de más de 200 metros de profundidad, tallada por este río en los duros materiales calizos de las Parameras de La Lora.
• Orbaneja del Castillo. Uno de los núcleos más pintorescos de la provincia y declarado Conjunto Histórico Artístico, atravesado por una espectacular cascada.
• Pesquera de Ebro. Sorprende al visitante con un inesperado conjunto urbano, cuajado de palacios blasonados de los siglos XVI, XVII y XVIII.
• La portada de Moradillo de Sedano. La iglesia de San Esteban, con magnífica portada románica en cuyas arquivoltas se encuentran los veinticuatro ancianos del Apocalipsis con instrumentos musicales.
• La ermita de las santas Centola y Elena. En el cerro de Castrosiero, junto a Valdelateja, se encuentra esta ermita mozárabe.
• El Aula Arqueológica de los dólmenes de la Lora. En el edificio del Ayuntamiento de Sedano.

Mozuelos de Sedano comparte mesa con el resto del Valle de Sedano, entre los cañones del Ebro y del Rudrón.

• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia, elaborada con arroz, cebolla, manteca y sangre. Es el emblema gastronómico provincial.
• El cangrejo de río. Conviene el apunte: en esta zona aún quedan algunas comunidades de cangrejos autóctonos de río, especie amenazada en buena parte de la Península.
• La trucha. Los cañones del Ebro y del Rudrón son aguas trucheras de referencia en la provincia.
• Lechazo asado. Los corderos de raza churra amparados por la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León se asan en horno de leña.
• Setas y caza. Los valles de abundante vegetación y los páramos proporcionan recolección micológica en otoño y caza.
• Cocina de cuchara. Alubias, sopas de ajo y guisos de temporada componen el recetario de invierno del valle.

Mozuelos de Sedano documenta el final de un proceso que en este valle tiene más de un ejemplo.

Un despoblado. Es el dato que define al lugar: la localidad figura en el registro como despoblado, es decir, un núcleo que llegó a tener población estable y la perdió por completo.

No es el único. El municipio conserva otro caso bien documentado: abandonado este primer poblamiento, surgió un nuevo asentamiento más abajo, en Siero, que estuvo habitado hasta principios del siglo XX y que hoy no es más que un pueblo fantasma. De aquel pueblo quedó incluso un uso póstumo: la iglesia de Valdelatejafue ampliada con la piedra de la antigua iglesia de Siero.

El nombre.Mozuelos es el diminutivo en plural de «mozo», término que designaba tanto al joven como al criado o trabajador asalariado. Podría relacionarse también con «muza» o con un antropónimo. Conviene tomarlo como hipótesis: la etimología no está establecida en las fuentes consultadas.

Por qué se despueblan. Los despoblados castellanos responden a causas muy distintas según la época: pestes y crisis bajomedievales, concentración de la propiedad, agregación a núcleos mayores y, en el siglo XX, la emigración a las ciudades. Sin documentación específica no es posible atribuir a este caso una causa concreta.

La historia del valle.Esta zona cuenta con una amplia e interesante historia documentada, que se inicia desde la conquista peninsular por parte de los romanos, aunque ya existían asentamientos humanos anteriores a ello de otras culturas celtíberas.

La repoblación monástica.Es durante la Edad Media cuando se fundaron muchas de las villas que observamos hoy en día, como consecuencia de la política repobladora que iniciaron los monasterios cristianos en la época.

Los dólmenes de la Lora.Asentamientos humanos prehistóricos han dejado en estas tierras su impronta, así ha llegado hasta nuestros días uno de los conjuntos de dólmenes más importantes de la península ibérica.En el edificio del Ayuntamiento se ubica el Aula Arqueológica de los dólmenes de la Lora.

Los dólmenes de la Lora.Asentamientos humanos prehistóricos han dejado en estas tierras su impronta, así ha llegado hasta nuestros días uno de los conjuntos de dólmenes más importantes de la península ibérica.En el edificio del Ayuntamiento se ubica el Aula Arqueológica de los dólmenes de la Lora.

El calendario de Mozuelos de Sedano se articula en torno a las celebraciones vecinales y a la temporada turística del valle.

• Las fiestas patronales. Como el resto de las localidades del municipio, conserva su celebración propia, concentrada en el periodo estival, cuando regresan los descendientes de las familias emigradas.
• El calendario del municipio. Las quince localidades del término celebran cada una su fiesta propia, lo que reparte las citas por todo el año.
• Santas Centola y Elena. Su ermita mozárabe, en el cerro de Castrosiero junto a Valdelateja, es uno de los espacios devocionales históricos del valle.
• San Esteban (26 de diciembre). Titular de la iglesia de Moradillo de Sedano, con su magnífica portada románica.
• La temporada de agua. En Orbaneja del Castillo, la población adquiere mayor belleza en época de lluvias al bajar la cascada con mucha más agua: invierno y primavera son los mejores momentos.
• La matanza. Se conserva como costumbre familiar y está en el origen de la morcilla de Burgos.

Mozuelos de Sedano forma parte de la nómina de despoblados que jalona la historia de la provincia.

• Qué es un despoblado. Un núcleo que llegó a tener población estable y la perdió por completo. La provincia de Burgos tiene centenares, y la mayoría solo sobrevive como topónimo de un paraje.
• Dos casos en un municipio. Mozuelos de Sedano y Siero, este último habitado hasta principios del siglo XX.
• Un uso póstumo. La iglesia de Valdelatejafue ampliada con la piedra de la antigua iglesia de Siero: el material del pueblo muerto pasó al templo del pueblo vivo.
• Causas diversas. Los despoblados responden a pestes y crisis bajomedievales, concentración de la propiedad, agregaciones y, en el siglo XX, la emigración a las ciudades.
• Un nombre de oficio. Mozuelos es el diminutivo en plural de «mozo», término que designaba tanto al joven como al criado o trabajador asalariado.
• Los dólmenes de la Lora. Asentamientos humanos prehistóricos han dejado en estas tierras su impronta, así ha llegado hasta nuestros días uno de los conjuntos de dólmenes más importantes de la península ibérica.
• La Honor de Sedano. Sedano es la capital del antiguo e histórico señorío de la «Honor de Sedano».

Situación. Mozuelos de Sedano es una localidad del municipio del Valle de Sedano, en la comarca de los Páramos, al noroeste de la provincia de Burgos.

El municipio.El municipio de Valle de Sedano se extiende sobre un territorio que ocupa algo más de 264 kilómetros cuadrados, siendo uno de los más extensos del Norte de la provincia de Burgos.

Los cañones. Son la clave del municipio. Los ríos Ebro y Rudrón han conformado un paisaje único al tallar los páramos, creando valles de abundante vegetación donde el agua y la piedra son los protagonistas junto con los pequeños pueblos representativos de la arquitectura norteña que han sabido conservar su sabor popular.

El parque natural. El término se integra en el Parque Natural de las Hoces del Alto Ebro y Rudrón, y conforma uno de los paisajes más sugestivos de la provincia de Burgos.

Un entorno modelado por el agua.En esta zona privilegiada, situada al noroeste de la provincia de Burgos, descubrirán paisajes de ensueño que el paso del tiempo y las aguas de los ríos Rudrón y Ebro han ido modelando.Sus cascadas, cuevas recónditas, imponentes paisajes kársticos y sus sorprendentes formaciones rocosas componen el atractivo del valle.

Clima. Mediterráneo continentalizado con matiz de montaña, suavizado en el fondo de los cañones y más riguroso en los páramos que los enmarcan.

Un despoblado. El registro consigna a Mozuelos de Sedano como despoblado: un núcleo que llegó a tener población estable y la perdió por completo. No es el único del municipio: Siero estuvo habitado hasta principios del siglo XX y hoy no es más que un pueblo fantasma.

El marco municipal. El municipio del Valle de Sedano agrupa quince localidades en torno a los cañones del Ebro y del Rudrón. La capital, Sedano, es el núcleo más poblado, seguida de Orbaneja del Castillo y Escalada.

Un vecindario estacional. El turismo marca el pulso demográfico del valle: varias de sus localidades multiplican su población en verano y en los puentes.

La economía de Mozuelos de Sedano gira en torno al turismo de naturaleza y a la actividad agroganadera tradicional.

• Sin actividad propia. Su condición de despoblado hace que el término se integre en los aprovechamientos agrícolas y ganaderos de las localidades vecinas.
• Turismo de naturaleza. Es el motor del valle. El privilegiado entorno natural hace posible la práctica del senderismo, rafting, piragüismo, bicicleta de montaña y turismo ecuestre.
• Turismo patrimonial. Los continuos contrastes paisajísticos, un interesante patrimonio histórico-artístico, una excelente arquitectura popular y nobles casonas completan la riqueza de esta pintoresca zona de la provincia de Burgos.
• Alojamiento rural. La afluencia turística sostiene una oferta de casas rurales y hostelería poco habitual en núcleos de este tamaño.
• Ganadería. Aprovecha los valles de abundante vegetación y los pastos del páramo.
• Agricultura. Ocupa los fondos de valle, limitada por el relieve abrupto de los cañones.

Mozuelos de Sedano se apoya en Sedano, capital del municipio, y en la comarca para el resto de los servicios.

• Sanidad. La atención primaria se presta dentro de la red rural de la comarca, con la referencia hospitalaria en Burgos. Las urgencias se canalizan a través del 112.
• Educación. La escolarización se resuelve en los centros de la comarca, con servicio de transporte escolar.
• Cultura. En el edificio del Ayuntamiento se ubica el Aula Arqueológica de los dólmenes de la Lora, en la capital municipal.
• Deporte y naturaleza. Es el punto fuerte del municipio: el privilegiado entorno natural hace posible la práctica del senderismo, rafting, piragüismo, bicicleta de montaña y turismo ecuestre.
• Comercio y hostelería. La oferta se concentra en Sedano, capital del municipio, y en los núcleos con mayor afluencia turística.
• Bienestar social. Los servicios sociales básicos —ayuda a domicilio, teleasistencia y programas para personas mayores— se prestan a través del CEAS correspondiente.
• Culto. La localidad se integra en la diócesis de Burgos.
• Administración. Los trámites se realizan en el Ayuntamiento del Valle de Sedano, con sede en Sedano.

Encuadre municipal. Mozuelos de Sedano es una localidad del municipio del Valle de Sedano, en la comarca de los Páramos.

Gobierno municipal. El Ayuntamiento del Valle de Sedano tiene su sede en Sedano, capital del municipio, y agrupa las quince localidades del término.

La Honor de Sedano.Sedano es la capital del antiguo e histórico señorío de la «Honor de Sedano». Conviene el apunte: una honor era, en la terminología medieval, un conjunto de bienes y derechos que el rey cedía temporalmente a un noble a cambio de servicio.

Encuadre comarcal. La localidad pertenece a la comarca de los Páramos, en el noroeste de la provincia de Burgos. En el plano provincial depende de la Diputación de Burgos y, en el autonómico, de la Junta de Castilla y León.