Pancorbo(Capital)

Pancorbo merece la visita por lo que guarda.

• El desfiladero.
• El castillo de Santa Marta.
• La iglesia de Santiago.
• El desfiladero. La Puerta de Castilla.
• El castillo de Santa Marta. Altomedieval, con balcón sobre la villa.
• El fuerte de Santa Engracia. Levantado en 1794 en lo alto del desfiladero.
• La iglesia de Santiago. Sobre una antigua iglesia románica de la que aún se puede ver el ábside, el rosetón y una serie de canecillos, con retablo de 1658.

Pancorbo es la de La Bureba, en el paso hacia el norte.

• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida.
• Cocina del Camino. Heredera del hospital de peregrinos.
• Setas. De los Montes Obarenes.
• Cereal de La Bureba.
• Queso fresco de Burgos.

Pancorbo comparte la historia de Pancorbo.

Un paso vigilado.Desde el castillo se controlaba todo el paso a través del desfiladero, el acceso directo desde Europa al centro de la Península, controlado desde épocas altomedievales.

La Puerta de Castilla.Los Montes Obarenes se alzan como una especie de inmenso murallón rocoso frente a las llanas tierras de La Bureba. Uno de sus pocos pasos franqueables lo constituye el estrecho y alargado desfiladero de Pancorbo.Esta sombría y espectacular garganta ha sido el camino obligado para todos los pueblos que desde tiempos inmemoriales se han trasladado por el continente europeo con dirección al corazón de la Península Ibérica. De hecho, a Pancorbo se le conoce como la Puerta de Castilla.

Dos fortalezas.En Pancorbo podemos encontrar restos de dos importantes fortalezas, de épocas diferentes: el castillo de Santa Marta y el Fuerte de Santa Engracia, este último levantado en 1794 en lo alto del desfiladero. El paso fue controlado desde épocas altomedievales.

La iglesia del Camino.La iglesia de Santiago está documentada en el año 1340, a partir de un pleito entre los clérigos, el Concejo de Pancorbo y el Monasterio de San Millán de la Cogolla.Quedaba extramuros de la localidad y en los primeros años del Camino de Santiago también sirvió de Hospital de Peregrinos, donde estos llegaban después de atravesar el desfiladero.

El calendario de Pancorbo gira en torno a Santiago y al paso del desfiladero.

• Santiago (25 de julio). Titular de la iglesia documentada en 1340.
• San Nicolás (6 de diciembre). Advocación de la otra iglesia de la villa.
• Las fiestas patronales. En el calendario estival de la comarca.
• El Camino de Santiago. Marca el paso de peregrinos por la villa.

Pancorbo forma parte del patrimonio cultural de Pancorbo.

• El desfiladero.
• Un paso milenario. El acceso directo desde Europa al centro de la Península.
• Arquitectura popular. Pancorbo es un buen ejemplo de pueblo que ha conservado durante los siglos su estructura y trazado originario.

Situación. Pancorbo es la villa cabecera del municipio, en el desfiladero de Pancorbo.

Entre paredes de roca. En el corredor que une la meseta con el valle del Ebro.

El desfiladero.La villa de Pancorbo debe su notoriedad al desfiladero de su mismo nombre, que ofrece unas condiciones inmejorables para la defensa.Conecta la meseta castellana con el País Vasco y, por tanto, con Francia.

Los Obarenes. El desfiladero es uno de los pasos de la muralla natural de los montes Obarenes.

El término. Pertenece a la comarca de La Bureba, con 423 habitantes en el registro.

Población actual. Pancorbo cuenta con 423 habitantes según las cifras del INE de 2025.

La villa. Con 423 habitantes.

El marco municipal. La villa de Pancorbo tiene 423 habitantes en el registro, en la comarca de La Bureba.

La economía de Pancorbo vive del paso de viajeros por la Puerta de Castilla.

• Turismo y paso.
• Turismo. El desfiladero, el castillo de Santa Marta y el fuerte de Santa Engracia.
• Comunicaciones. Paso histórico entre la meseta y el norte.
• Hostelería. Ligada al tránsito por el corredor.
• Agricultura. En la llanada burebana.

Pancorbo se apoya en la propia villa y en Miranda de Ebro y Briviesca.

• Sanidad. Red rural de la comarca. Urgencias a través del 112.
• Turismo. Acceso a las ruinas del castillo a través de unas escaleras.
• Administración. Partido judicial de Briviesca.
• Camino de Santiago. Paso de la ruta por el desfiladero.

Capital municipal. Pancorbo es la villa cabecera del municipio.

La Puerta de Castilla.Los Montes Obarenes se alzan como una especie de inmenso murallón rocoso frente a las llanas tierras de La Bureba. Uno de sus pocos pasos franqueables lo constituye el estrecho y alargado desfiladero de Pancorbo.Esta sombría y espectacular garganta ha sido el camino obligado para todos los pueblos que desde tiempos inmemoriales se han trasladado por el continente europeo con dirección al corazón de la Península Ibérica. De hecho, a Pancorbo se le conoce como la Puerta de Castilla.

Dos fortalezas.En Pancorbo podemos encontrar restos de dos importantes fortalezas, de épocas diferentes: el castillo de Santa Marta y el Fuerte de Santa Engracia, este último levantado en 1794 en lo alto del desfiladero. El paso fue controlado desde épocas altomedievales.

La iglesia del Camino.La iglesia de Santiago está documentada en el año 1340, a partir de un pleito entre los clérigos, el Concejo de Pancorbo y el Monasterio de San Millán de la Cogolla.Quedaba extramuros de la localidad y en los primeros años del Camino de Santiago también sirvió de Hospital de Peregrinos, donde estos llegaban después de atravesar el desfiladero.