Pedrosa del Páramo(Capital)

Pedrosa del Páramo guarda en la ermita de Villaux el arcosolio donde, según la tradición, reposa el obispo Pedro Paramón.

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• El arcosolio de Villaux. Con la lápida de 1963.
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• La iglesia de San Pedro Advíncula. De principios del XVI, en cruz latina.
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• El retablo mayor. Terminado en 1590.
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• La ermita de Villaux. De transición del románico al gótico, de mediados del XIII, con cabecera cuadrada.
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• La ermita de San Roque. Citada por Madoz.
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La mesa de Pedrosa del Páramo es la de los páramos burgaleses, ligada al cereal y la matanza.

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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Queso fresco de Burgos.
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• Productos de la matanza. Embutidos caseros.
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• Legumbres y cocina de cuchara. Guisos de invierno del páramo.
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• Cereal. Base agraria del término.
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El pueblo del obispo. El nombre de Pedro Paramón une a Pedrosa con Sasamón, destino de su romería de junio.

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El obispo fundador.Según la tradición, la fundó hacia 1100 el obispo Pedro Paramón de Sasamón.La primera mención aparece hacia 1121-1124, en un documento de doña Apalla.

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Merindad de Castrojeriz.El Becerro de las Behetrías la sitúa en la merindad de Castrojeriz, con numerosos señores diviseros.En el Censo de Floridablanca de 1787 era realengo con alcalde pedáneo, en el partido de Castrojeriz.

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Madoz.Madoz contaba 63 casas, 37 vecinos y 148 almas, con las ermitas de San Roque y del Santo Cristo de Villaux.

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Manciles.Entre 1857 y 1930 tuvo agregado Manciles.En 1886 sumaba 452 habitantes.

El calendario de Pedrosa del Páramo gira en torno a San Pedro Advíncula, Santa Águeda y la romería a Sasamón.

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• San Pedro Advíncula (primera semana de agosto). Fiestas patronales.
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• Santa Águeda (5 de febrero). Fiesta de invierno.
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• Romería a Sasamón (primer domingo de junio). De origen inmemorial.
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• El regreso estival. El verano llena el pueblo.
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Estas son las señas culturales de Pedrosa del Páramo y su entorno.

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• Pedro Paramón. Obispo de Sasamón y fundador según la tradición.
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• Una lápida de 1963. Señala sus restos en Villaux.
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• Un retablo de 1590. El mayor de San Pedro Advíncula.
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• Una romería inmemorial. A Sasamón, el primer domingo de junio.
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Situación. Pedrosa del Páramo es la localidad única y cabecera del municipio, en Odra-Pisuerga.

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La localidad. A 771 metros.

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En Odra-Pisuerga. El pueblo pertenece a la comarca de Odra-Pisuerga, a 771 metros de altitud.

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Un municipio propio. Es municipio independiente de una sola localidad.

Un pueblo pequeño.87 habitantes (INE 2025).

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El marco municipal.Pedrosa del Páramo tiene 87 habitantes según el INE de 2025; en 1886, con Manciles agregado, sumaba 452.

La economía de Pedrosa del Páramo se apoya en el cereal.

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• Cereal. El páramo.
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• Cereal. Principal aprovechamiento.
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• Ganadería. Complemento tradicional.
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• Turismo. La ermita de Villaux.
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Pedrosa del Páramo se apoya en la ciudad de Burgos.

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• Sanidad. Referencia hospitalaria en Burgos. Urgencias a través del 112.
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• Administración. Comarca de Odra-Pisuerga.
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• Código postal. 09119.
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• Turismo. Ermita de Villaux e iglesia de San Pedro.
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Encuadre. Pedrosa del Páramo es la localidad única y cabecera del municipio.

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El obispo fundador.Según la tradición, la fundó hacia 1100 el obispo Pedro Paramón de Sasamón.La primera mención aparece hacia 1121-1124, en un documento de doña Apalla.

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Merindad de Castrojeriz.El Becerro de las Behetrías la sitúa en la merindad de Castrojeriz, con numerosos señores diviseros.En el Censo de Floridablanca de 1787 era realengo con alcalde pedáneo, en el partido de Castrojeriz.

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Madoz.Madoz contaba 63 casas, 37 vecinos y 148 almas, con las ermitas de San Roque y del Santo Cristo de Villaux.

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Manciles.Entre 1857 y 1930 tuvo agregado Manciles.En 1886 sumaba 452 habitantes.

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Encuadre actual. Municipio de la comarca de Odra-Pisuerga.