Poza de la Sal(Capital)

Poza de la Sal merece la visita por lo que guarda.

• Las salinas y el diapiro.
• El castillo roquero. Siglo XIII.
• El Centro de Interpretación de las Salinas.
• El diapiro. El mayor domo salino de Europa.
• El castillo de Poza. Un castillo roquero que se asienta sobre una muela del diapiro, construido en el siglo XIII; desde su atalaya se observa todo el valle de La Bureba.
• El monasterio de la Asunción. En Castil de Lences, de monjas clarisas, fundado en 1282 por doña Sancha de Rojas y Velasco.
• Las ruinas del palacio de los Marqueses. Con la muralla y los restos de las ermitas de Santa Cecilia y de San Juan.

Poza de la Sal tiene en la sal su seña histórica.

• Sal de Poza. Poza de la Sal albergó las mayores salinas del Norte peninsular.
• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
• Almendras. Los almendros en flor crean un espectáculo único.
• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida.
• Cereal de La Bureba. Base agraria de la comarca.
• Cocina de villa salinera. La sal marcó su despensa durante siglos.

Poza de la Sal comparte la historia de Poza de la Sal.

Un pueblo que bajó del monte.El primitivo castillo estuvo en la zona que hoy se denomina el Castellar; desde allí la población descendió en los siglos XI o XII al lugar que entonces se llamaba Poza de Yuso.

Del Neolítico a los alfoces.La presencia de esta codiciada roca propició un asentamiento humano continuado que se inicia con el hombre del Neolítico, alrededor de 3000 años a. C.A mediados del siglo X Poza ya estaba habitada, figurando como uno de los cinco alfoces documentados en La Bureba.

Del Castellar al llano.El primitivo castillo estuvo muy probablemente situado en la zona que hoy se denomina el Castellar, elevación que domina el anfiteatro salino. En torno a la fortaleza se instaló la población. Desde allí descendió en los siglos XI o XII para ocupar el emplazamiento actual, que en esa época recibía el nombre de Poza de Yuso o de Abajo.

Los Rojas.En 1298, Fernando IV entregó Poza a Juan Rodríguez de Rojas, convirtiendo su condición de realengo en señorío nobiliario. Los Rojas protegieron las salinas y se hicieron con el control total de las explotaciones.

La acción de Poza.Su eminente función defensiva se puso de manifiesto en la Guerra de la Independencia, en el enfrentamiento entre las tropas francesas dirigidas por el general Palombini y la guerrilla con Francisco Longa y Juan de Mendizábal a la cabeza, recordado como la «acción de Poza».

El calendario de Poza de la Sal gira en torno a la sal, las charangas y la memoria de Félix Rodríguez de la Fuente.

• La fiesta salinera. Recreación de la tradición que dio nombre al pueblo.
• El festival de charangas. Una de las citas más conocidas del municipio.
• La floración de los almendros. Cada primavera.
• La Asunción. Advocación del monasterio de clarisas de Castil de Lences.

Poza de la Sal forma parte del patrimonio cultural de Poza de la Sal.

• Las salinas y el diapiro.
• Félix Rodríguez de la Fuente. El más ilustre de nuestros naturalistas nació y se crio en Poza de la Sal; la Ruta del Primer Cielosigue los pasos de cuando Félix era un chiquillo que correteaba por estas calles.
• Raíces de Castilla. Poza forma con Frías y Oña el territorio de la Mancomunidad de Raíces de Castilla.
• Conjunto Histórico. Un casco histórico de estructura medieval y casas de arquitectura tradicional, declarado Conjunto Histórico en 1982.

Situación. Poza de la Sal es la villa cabecera del municipio, en la comarca de La Bureba.

Entre La Bureba y el Páramo. Controlaba el paso de La Bureba al Páramo.

El diapiro.El diapiro de Poza de la Sal es el mayor domo salino de Europa, un fenómeno geológico único que parece un cráter perfecto.

Un paso natural.La defensa fue una preocupación constante en Poza por el control del paso de La Bureba al Páramo y por la salvaguarda de las salinas, fuente de riqueza primordial de sus habitantes.

Las rutas.La Ruta del Diapiro, un recorrido de unos seis kilómetros, permite admirar el diapiro y disfrutar de vistas del castillo de Poza, el Altotero y el Castellar, además de las salinas. Hay además PR-BU 67, PR-BU 68, la ruta a Castil de Lences y el PR-BU 15.

Sin cifra disponible. El registro no recoge población para la villa.

El marco municipal.Lences de Bureba y Castil de Lences son las dos pedanías que forman parte del municipio de Poza de la Sal.

La economía de Poza de la Sal se apoyó durante siglos en la sal y hoy en el turismo.

• Sal y turismo.
• Las salinas. Su activo económico tradicional, cuando la sal era esencial para la economía de un país.
• Turismo. Oficina de Turismo municipal con visitas guiadas todos los días.
• Naturaleza. Centro de Interpretación de las Salinas y Espacio Medioambiental.
• Ocio activo. Piragüismo, vías ferrata, espeleología y rutas ornitológicas en los alrededores.

Poza de la Sal se apoya en Poza de la Sal y en Briviesca.

• Sanidad. Red rural de la comarca, con referencia en Briviesca. Urgencias a través del 112.
• Turismo. Oficina de Turismo de Poza de la Sal, con visitas guiadas y reserva previa para grupos.
• Senderismo. Ruta del Diapiro y senderos PR-BU 67, 68 y 15.
• Administración. Partido judicial de Briviesca.

Capital municipal. Poza de la Sal es la villa cabecera del municipio.

Del Neolítico a los alfoces.La presencia de esta codiciada roca propició un asentamiento humano continuado que se inicia con el hombre del Neolítico, alrededor de 3000 años a. C.A mediados del siglo X Poza ya estaba habitada, figurando como uno de los cinco alfoces documentados en La Bureba.

Del Castellar al llano.El primitivo castillo estuvo muy probablemente situado en la zona que hoy se denomina el Castellar, elevación que domina el anfiteatro salino. En torno a la fortaleza se instaló la población. Desde allí descendió en los siglos XI o XII para ocupar el emplazamiento actual, que en esa época recibía el nombre de Poza de Yuso o de Abajo.

Los Rojas.En 1298, Fernando IV entregó Poza a Juan Rodríguez de Rojas, convirtiendo su condición de realengo en señorío nobiliario. Los Rojas protegieron las salinas y se hicieron con el control total de las explotaciones.

La acción de Poza.Su eminente función defensiva se puso de manifiesto en la Guerra de la Independencia, en el enfrentamiento entre las tropas francesas dirigidas por el general Palombini y la guerrilla con Francisco Longa y Juan de Mendizábal a la cabeza, recordado como la «acción de Poza».

Encuadre. Pertenece a la comarca de La Bureba y al partido judicial de Briviesca.