Hontoria de Valdearados(Capital)

Hontoria de Valdearados pertenece al municipio de Hontoria de Valdearados, citado ya en 1029 como «villa Fonteaurea».

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• El palacio del Obispo. Hoy ayuntamiento.
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• La iglesia de San Esteban. Capiteles románicos del XII y tres naves del XVI.
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• La iglesia de San Sebastián. De 1765.
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• La ermita de la Virgen de la Serna. De 1775.
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• La ermita de San Isidro. De 1757.
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La mesa de Hontoria de Valdearados es la de la Ribera del Duero: lechazo, vino y pan de horno.

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• Vino de la Ribera del Duero. Con Denominación de Origen propia de la comarca.
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• Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida, especialidad de la Ribera.
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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida.
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• Torta de aceite. Pan tradicional de la Ribera para acompañar el asado.
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• Productos de la matanza. Embutidos caseros.
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• Queso fresco de Burgos.
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Tierra de monasterios. Entre 1044 y 1091 varios donantes cedieron aquí bienes y palacios a Arlanza.

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Fonteaurea.La primera mención es del 7 de julio de 1029, como «villa Fonteaurea», en un documento de San Juan de la Peña.En 1044 Laín González donó bienes a Arlanza; en 1048 Fernando I cita el monasterio de San Isidoro de Hontoria; en 1062 María Fortuniz cedió derechos a Arlanza, y en 1091 María Peláez le cedió palacios.

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Osma.En 1136 pasó a la diócesis de Osma.En 1302 aparece como «Fontoria de Valdearados».Fue behetría; en el XVI era villa exenta de señoríos, y en el XVIII señorío de los condes de Miranda y duques de Peñaranda.

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Valdecuadro.El 16 de abril de 1812, en la emboscada de Valdecuadro, el cura Merino derrotó a los franceses: 63 muertos, 97 heridos y más de 500 prisioneros.En la acción murió el párroco de Hontoria.

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Quintanilla-Ricuerda. Según la web municipal, la exclaustración de 1835 puso fin al dominio monástico; en 1871, tras la desamortización, surgió el núcleo de «Quintanilla de Ricuerda» a partir de cuatro despoblados, y en 1896 su capilla pasó en lo eclesiástico de Arauzo de Torre a Hontoria. En lo civil dependía de Hontoria.

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Símbolos.El escudo y la bandera municipales se aprobaron el 14 de febrero de 2004.

El calendario de Hontoria de Valdearados gira en torno a la Asunción, San Roque y la Virgen de la Serna.

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• San Antonio (13 de junio). Fiesta de primavera.
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• La Asunción y San Roque (15 y 16 de agosto). Fiestas patronales.
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• El Ramonajo (17 de agosto). Se celebra desde 1988.
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• La romería de la Serna (8 de septiembre). En la ermita de la Virgen de la Serna.
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Estas son las señas culturales de Hontoria de Valdearados y su entorno.

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• Una mención de 1029. «Villa Fonteaurea».
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• El cura Merino. Venció a los franceses en Valdecuadro en 1812.
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• Capiteles románicos. De un taller próximo a Silos y Gumiel.
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• Un palacio episcopal. El del obispo Andrés de la Cuesta, hoy ayuntamiento.
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Situación. Hontoria de Valdearados es la capital del municipio, en la Ribera del Duero.

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La capital. Cabecera del municipio.

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Dos localidades.Hontoria de Valdearados, la capital, y Quintanilla-Ricuerda, a 794 metros.

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Valdecuadro.Paraje de la emboscada de 1812.

Un municipio vivo.156 habitantes (INE 2025).

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El marco municipal. Según el INE de 2025, la capital, Hontoria de Valdearados, tiene 156 habitantes.

La economía de Hontoria de Valdearados se apoya en el cereal y el viñedo.

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• Turismo. El románico.
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• Cereal. Aprovechamiento tradicional.
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• Viñedo. En el entorno de la Ribera.
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• Turismo. El románico y el palacio del obispo.
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Hontoria de Valdearados se apoya en Roa y Aranda de Duero.

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• Sanidad. Referencia hospitalaria en Aranda de Duero. Urgencias a través del 112.
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• Administración. Comarca de la Ribera del Duero.
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• Accesos. Por carretera desde la cabecera comarcal.
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• Turismo. Iglesia de San Esteban y palacio del Obispo.
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Encuadre. Hontoria de Valdearados es la capital del municipio.

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Fonteaurea.La primera mención es del 7 de julio de 1029, como «villa Fonteaurea», en un documento de San Juan de la Peña.En 1044 Laín González donó bienes a Arlanza; en 1048 Fernando I cita el monasterio de San Isidoro de Hontoria; en 1062 María Fortuniz cedió derechos a Arlanza, y en 1091 María Peláez le cedió palacios.

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Osma.En 1136 pasó a la diócesis de Osma.En 1302 aparece como «Fontoria de Valdearados».Fue behetría; en el XVI era villa exenta de señoríos, y en el XVIII señorío de los condes de Miranda y duques de Peñaranda.

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Valdecuadro.El 16 de abril de 1812, en la emboscada de Valdecuadro, el cura Merino derrotó a los franceses: 63 muertos, 97 heridos y más de 500 prisioneros.En la acción murió el párroco de Hontoria.

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Quintanilla-Ricuerda. Según la web municipal, la exclaustración de 1835 puso fin al dominio monástico; en 1871, tras la desamortización, surgió el núcleo de «Quintanilla de Ricuerda» a partir de cuatro despoblados, y en 1896 su capilla pasó en lo eclesiástico de Arauzo de Torre a Hontoria. En lo civil dependía de Hontoria.

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Símbolos.El escudo y la bandera municipales se aprobaron el 14 de febrero de 2004.

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Encuadre actual. Municipio de la comarca de la Ribera del Duero.