Barbadillo del Pez(Capital)

Barbadillo del Pez conserva una ermita prerrománica a tres kilómetros del caserío.

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• La ermita prerrománica. San Quirico y Santa Julita.
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• La iglesia de Santa María. En alto, sobre el valle.
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• La ermita de San Quirico y Santa Julita. Prerrománica, del siglo IX, con canecillos de figuras humanas.
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• La iglesia de El Salvador. Con elementos renacentistas en la fachada y retablos de estilo barroco en el interior.
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• La iglesia de Santa María. En lo alto de una colina, con vistas panorámicas del valle.
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• El río Pedroso. Entre densos bosques de la Demanda.
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La mesa de Barbadillo del Pez es la de la sierra, con la trucha y la carne por delante.

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• Truchas del Pedroso. El río sostiene poblaciones de trucha.
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• Carne de la Sierra de la Demanda. Herencia de la ganadería trashumante.
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• Setas. De los densos bosques del entorno.
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• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
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• Cocina de montaña. Guisos de invierno en la sierra.
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• Caza. En los montes Barijuelo y Pedroso.
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Un nombre curioso. El apellido del Pez distingue a este Barbadillo de los otros dos de la comarca, Barbadillo de Herreros y Barbadillo del Mercado.

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La ermita del siglo IX.La ermita de San Quirico y Santa Julita es un templo prerrománico del siglo IX situado a unos tres kilómetros del centro del pueblo, notable por sus canecillos con figuras humanas, una característica poco común.

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Tierra de pastores.Históricamente la zona formó parte de las rutas de trashumancia utilizadas desde época medieval, y el asentamiento desempeñó un papel clave en las antiguas redes de migración pastoril por la Sierra de la Demanda.

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El alfoz de Barbadillo. El pueblo comparte nombre y origen con los otros Barbadillos del entorno, agrupados en el alfoz de Barbadillo surgido en el siglo X junto a Riocavado y el Valle de Valdelaguna.

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Del ganado al turismo.La economía ha pasado de las actividades pastoriles al turismo rural y al patrimonio cultural, con dos casas rurales en funcionamiento durante los meses de verano.

El calendario de Barbadillo del Pez gira en torno a sus tres templos.

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• El Salvador (6 de agosto). Titular de la iglesia principal del pueblo.
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• Santa María. Advocación del templo situado en lo alto.
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• San Quirico y Santa Julita (16 de junio). Titulares de la ermita prerrománica.
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• El regreso estival. El verano multiplica la población y abre las casas rurales.
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Estas son las señas culturales de Barbadillo del Pez y su entorno.

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• Canecillos con figuras humanas. Una característica poco común en la ermita de San Quirico y Santa Julita.
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• Un templo con vistas. La iglesia de Santa María se sitúa en lo alto de una colina, con vistas panorámicas del valle.
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• Arte sacro en peligro. La desaparición de una talla original del siglo XVI de su iglesia recordó la fragilidad del patrimonio rural.
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Situación. Barbadillo del Pez es la villa cabecera del municipio, en la Sierra de la Demanda.

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Entre el Barijuelo y el Pedroso. En plena Sierra de la Demanda.

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Entre dos montes.Barbadillo del Pez se sitúa en la Sierra de la Demanda, entre los montes Barijuelo y Pedroso, rodeado de densos bosques y del río Pedroso.

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El río.El Pedroso sostiene poblaciones de trucha y una fauna diversa.

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El entorno. El término está en el Espacio Natural de la Sierra de la Demanda, en el eje que une Salas de los Infantes con Monterrubio de la Demanda.

Un pueblo muy pequeño. El registro le da 65 habitantes; las crónicas recientes, una treintena.

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El marco municipal.Barbadillo del Pez figura con 65 habitantes en el registro, aunque las crónicas recientes hablan de una treintena de residentes.

La economía de Barbadillo del Pez ha pasado del pastoreo al turismo rural.

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• Turismo rural y ganadería.
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• Turismo rural. Dos casas rurales en funcionamiento durante los meses de verano.
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• Ganadería. Heredera de la trashumancia.
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• Monte. Aprovechamiento forestal del entorno.
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• Pesca. En el río Pedroso.
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Barbadillo del Pez se apoya en Salas de los Infantes, cabeza de partido.

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• Sanidad. Red rural de la comarca, con referencia en Salas de los Infantes. Urgencias a través del 112.
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• Alojamiento. Casas rurales abiertas sobre todo en verano.
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• Turismo. Acceso a la ermita de San Quirico, a unos tres kilómetros del pueblo.
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• Administración. Partido judicial de Salas de los Infantes.
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Encuadre. Barbadillo del Pez es la villa cabecera del municipio.

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La ermita del siglo IX.La ermita de San Quirico y Santa Julita es un templo prerrománico del siglo IX situado a unos tres kilómetros del centro del pueblo, notable por sus canecillos con figuras humanas, una característica poco común.

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Tierra de pastores.Históricamente la zona formó parte de las rutas de trashumancia utilizadas desde época medieval, y el asentamiento desempeñó un papel clave en las antiguas redes de migración pastoril por la Sierra de la Demanda.

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El alfoz de Barbadillo. El pueblo comparte nombre y origen con los otros Barbadillos del entorno, agrupados en el alfoz de Barbadillo surgido en el siglo X junto a Riocavado y el Valle de Valdelaguna.

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Del ganado al turismo.La economía ha pasado de las actividades pastoriles al turismo rural y al patrimonio cultural, con dos casas rurales en funcionamiento durante los meses de verano.

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Encuadre actual. Pertenece a la comarca de la Sierra de la Demanda y al partido judicial de Salas de los Infantes.