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Descripción general de Cabezón de la Sierra
Tumbas excavadas en la roca, un tren que llegó en 1927 y una cita de Cela: así es Cabezón de la Sierra. Estas son sus singularidades:
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- Tiene una necrópolis altomedieval de tumbas antropomorfas en Peña Los Sepulcros. \r\n
- La luz eléctrica llegó el 16 de julio de 1926. \r\n
- El 13 de agosto de 1927 se inauguró el tramo Burgos-Cabezón del Santander-Mediterráneo. \r\n
- Ese tramo medía 72 kilómetros. \r\n
- El 25 de enero de 1929 se abrió el tramo Cabezón-Soria. \r\n
- La línea se clausuró el 31 de diciembre de 1984. \r\n
- Cela lo cita en «Judíos, moros y cristianos» (1956). \r\n
- Celebra los Mayos el 1 de mayo. \r\n
- Con 33 habitantes, pertenece a la Sierra de la Demanda. \r\n
Sitios de interés de Cabezón de la Sierra
Cabezón de la Sierra guarda una necrópolis altomedieval en Peña Los Sepulcros y la memoria del ferrocarril Santander-Mediterráneo.
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- La estación. Del Santander-Mediterráneo. \r\n
- La necrópolis de Peña Los Sepulcros. Tumbas antropomorfas altomedievales. \r\n
- La ermita del Santo Cristo Arrodillado. Devoción del pueblo. \r\n
- El antiguo trazado del ferrocarril. Del Santander-Mediterráneo, cerrado en 1984. \r\n
- La iglesia parroquial. Casa de San Vicente. \r\n
Gastronomía de Cabezón de la Sierra
La mesa de Cabezón de la Sierra es la de la Sierra de la Demanda, de monte y matanza.
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- Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida. \r\n
- Lechazo asado. Con Indicación Geográfica Protegida. \r\n
- Productos de la matanza. Embutidos caseros de la sierra. \r\n
- Cocina de cuchara. Guisos de invierno serranos. \r\n
- Queso fresco de Burgos. \r\n
- Carne de vacuno. De la ganadería de montaña. \r\n
Historia de Cabezón de la Sierra
Un pueblo de estación. Durante dos años, Cabezón fue el final de la línea que venía de Burgos.
\r\nPeña Los Sepulcros.En el término hay una necrópolis altomedieval de tumbas antropomorfas, en el paraje de Peña Los Sepulcros.
\r\nLa luz.La luz eléctrica llegó el 16 de julio de 1926.
\r\nEl tren.El 13 de agosto de 1927 se inauguró el tramo Burgos-Cabezón, de 72 kilómetros, del Santander-Mediterráneo, y el 25 de enero de 1929 el tramo Cabezón-Soria. La línea se clausuró el 31 de diciembre de 1984.
\r\nCela.Camilo José Cela cita el pueblo en «Judíos, moros y cristianos», de 1956.
Fiestas de Cabezón de la Sierra
El calendario de Cabezón de la Sierra va de San Vicente en enero a San Roque en agosto.
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- San Vicente (22 de enero). Patrón del pueblo. \r\n
- Los Mayos (1 de mayo). Fiesta de la primavera. \r\n
- San Roque (16 de agosto). Con romería a la ermita. \r\n
- El regreso estival. El verano llena el pueblo. \r\n
Cultura de Cabezón de la Sierra
Estas son las señas culturales de Cabezón de la Sierra y su entorno.
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- Tumbas antropomorfas. La necrópolis de Peña Los Sepulcros. \r\n
- El Santander-Mediterráneo. Estación entre 1927 y 1984. \r\n
- Cela. «Judíos, moros y cristianos» (1956). \r\n
- Los Mayos. Tradición del 1 de mayo. \r\n
Geografía de Cabezón de la Sierra
Situación. Cabezón de la Sierra es la localidad única y cabecera del municipio, en la Sierra de la Demanda.
\r\nLa cabecera. A 1.127 metros.
\r\nEn la Demanda. El pueblo pertenece a la comarca de la Sierra de la Demanda, a 1.127 metros.
\r\nFin de tramo.Entre 1927 y 1929 fue final del tramo abierto desde Burgos.
Demografía de Cabezón de la Sierra
Un pueblo pequeño.33 habitantes (INE 2025).
\r\nEl marco municipal.Cabezón de la Sierra tiene 33 habitantes según el INE de 2025.
Economía de Cabezón de la Sierra
La economía de Cabezón de la Sierra se apoya en la agricultura y la ganadería.
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- Ferrocarril. Estación entre 1927 y 1984. \r\n
- Agricultura. Aprovechamiento tradicional. \r\n
- Ganadería. Complemento tradicional. \r\n
- Turismo. La necrópolis y el trazado del tren. \r\n
Servicios de Cabezón de la Sierra
Cabezón de la Sierra se apoya en Salas de los Infantes y Burgos.
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- Sanidad. Servicios comarcales en Salas de los Infantes; hospital de referencia en Burgos. Urgencias a través del 112. \r\n
- Administración. Comarca de la Sierra de la Demanda. \r\n
- Código postal. 09692. \r\n
- Turismo. Necrópolis de Peña Los Sepulcros. \r\n
Administración política de Cabezón de la Sierra
Encuadre. Cabezón de la Sierra es la localidad única y cabecera del municipio.
\r\nPeña Los Sepulcros.En el término hay una necrópolis altomedieval de tumbas antropomorfas, en el paraje de Peña Los Sepulcros.
\r\nLa luz.La luz eléctrica llegó el 16 de julio de 1926.
\r\nEl tren.El 13 de agosto de 1927 se inauguró el tramo Burgos-Cabezón, de 72 kilómetros, del Santander-Mediterráneo, y el 25 de enero de 1929 el tramo Cabezón-Soria. La línea se clausuró el 31 de diciembre de 1984.
\r\nCela.Camilo José Cela cita el pueblo en «Judíos, moros y cristianos», de 1956.
\r\nEncuadre actual. Municipio de la comarca de la Sierra de la Demanda.
* Contenido elaborado con ayuda de inteligencia artificial y revisado por nuestro equipo antes de su publicación.
Habitantes33 hab. (2025) INE
Gentilicio (masculino)Cabezonense
Gentilicio (femenino)Cabezonensa
Altitud1.127 m
Código postal09692
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