Cascajares de la Sierra(Capital)

Cascajares de la Sierra tiene una iglesia del siglo XII entre las más notables del románico serrano.

\r\n

\r\n
• La iglesia del siglo XII.
\r\n
• El monte Gayubar.
\r\n
• La iglesia parroquial. Del siglo XII, uno de los restos arquitectónicos y escultóricos más importantes del periodo medieval en la Sierra.
\r\n
• Los retablos. Barrocos y renacentistas, con pinturas religiosas.
\r\n
• El monte Gayubar. Telón de fondo del pueblo.
\r\n
• El Valle de los Buitres. Con su colonia de grandes rapaces.
\r\n

La mesa de Cascajares de la Sierra es la del valle del Arlanza, con la trucha por delante.

\r\n

\r\n
• Truchas. La zona es conocida por su pesca de trucha en el Arlanza y sus afluentes.
\r\n
• Carne de la Sierra de la Demanda. De los pastos del entorno.
\r\n
• Setas. De los montes del Gayubar.
\r\n
• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
\r\n
• Comida comunal de fiestas. Las celebraciones incluyen comidas comunales y procesiones.
\r\n
• Cocina de sierra. Guisos de invierno.
\r\n

Un tren que ya no pasa. La estación del Santander-Mediterráneo explica el último momento de esplendor del pueblo; su cierre en 1985 coincide con la etapa final de la despoblación.

\r\n

El documento de 1052.La historia documentada del municipio comienza hacia 1052, cuando aparece mencionado por primera vez en registros escritos.

\r\n

Castilla y Lara.Tiene profundos vínculos con el Reino de Castilla y con la Tierra de Lara.

\r\n

La iglesia del siglo XII.La iglesia parroquial, del siglo XII, está considerada uno de los restos arquitectónicos y escultóricos más importantes del periodo medieval en la Sierra.

\r\n

El tren.Entre 1927 y 1985 Cascajares tuvo estación en la línea ferroviaria del Santander-Mediterráneo.

El calendario de Cascajares de la Sierra tiene dos citas principales, en junio y a finales de agosto.

\r\n

\r\n
• San Antonio (junio). Una de las dos fiestas grandes del pueblo.
\r\n
• La Natividad (finales de agosto). Con comidas comunales y procesiones.
\r\n
• Las romerías del Arlanza. Compartidas con los pueblos vecinos.
\r\n
• El regreso estival. El verano multiplica la población.
\r\n

Estas son las señas culturales de Cascajares de la Sierra y su entorno.

\r\n

\r\n
• Retablos barrocos y renacentistas. La iglesia contiene notables retablos de época barroca y renacentista con pinturas religiosas.
\r\n
• Un pueblo con estación. Casi sesenta años de ferrocarril, entre 1927 y 1985.
\r\n
• El Valle de los Buitres. Referencia natural del entorno del Arlanza.
\r\n

Situación. Cascajares de la Sierra es la villa cabecera del municipio, en la Sierra de la Demanda.

\r\n

Entre tres ríos. Arlanza, San Martín y Salcedal.

\r\n

Al pie del Gayubar.El pueblo se sitúa junto al imponente monte Gayubar, a tres kilómetros de Hortigüela y diez de Salas de los Infantes.

\r\n

Tres ríos.Atraviesan el municipio el Arlanza, el San Martín y el Salcedal.

\r\n

El valle de los buitres.La zona es conocida por su pesca de trucha y por el llamado Valle de los Buitres, con presencia destacada de grandes rapaces.

Un pueblo casi vacío. De 189 habitantes en 1857 a unos 28 hoy.

\r\n

El marco municipal.Cascajares de la Sierra ha pasado de 189 residentes en 1857 a apenas 28 en la actualidad; el registro del portal recoge 25.

La economía de Cascajares de la Sierra se apoya en la ganadería y en el turismo de naturaleza.

\r\n

\r\n
• Ganadería y naturaleza.
\r\n
• Ganadería. En los pastos del valle del Arlanza.
\r\n
• Turismo de naturaleza. Pesca, aves y montaña.
\r\n
• Monte. Aprovechamiento forestal del entorno del Gayubar.
\r\n
• Turismo cultural. La iglesia del siglo XII.
\r\n

Cascajares de la Sierra se apoya en Salas de los Infantes, a diez kilómetros.

\r\n

\r\n
• Sanidad. Red rural de la comarca, con referencia en Salas de los Infantes. Urgencias a través del 112.
\r\n
• Turismo. Visita a la iglesia y rutas por el entorno del Gayubar.
\r\n
• Accesos. A tres kilómetros de Hortigüela, junto al eje del Arlanza.
\r\n
• Administración. Partido judicial de Salas de los Infantes.
\r\n

Encuadre. Cascajares de la Sierra es la villa cabecera del municipio.

\r\n

El documento de 1052.La historia documentada del municipio comienza hacia 1052, cuando aparece mencionado por primera vez en registros escritos.

\r\n

Castilla y Lara.Tiene profundos vínculos con el Reino de Castilla y con la Tierra de Lara.

\r\n

La iglesia del siglo XII.La iglesia parroquial, del siglo XII, está considerada uno de los restos arquitectónicos y escultóricos más importantes del periodo medieval en la Sierra.

\r\n

El tren.Entre 1927 y 1985 Cascajares tuvo estación en la línea ferroviaria del Santander-Mediterráneo.

\r\n

Encuadre actual. Pertenece a la comarca de la Sierra de la Demanda, en el entorno del Arlanza.