Calle Entremercados

La calle Entremercados es una vía pública del casco histórico de Burgos, de trazado rectilíneo y uso peatonal, situada en el ámbito de las antiguas plazas de mercado de la ciudad. Discurre en dirección aproximada oeste-este entre la calle Almirante Bonifaz y la plaza de Santo Domingo de Guzmán, y cruza en su desarrollo la calle La Moneda. Carece de monumentos y de arbolado, y su interés documental reside en dos hechos distintos: un topónimo que acredita la organización comercial de la ciudad medieval y la presencia de dos inmuebles con protección patrimonial, uno de 1933 y otro de mediados de los años sesenta, enfrentados a uno y otro lado de la calzada. El segundo, los antiguos Almacenes Campo, figura en el registro de la Fundación DOCOMOMO Ibérico.

Denominación, grafía y origen del topónimo

El nombre de la vía describe literalmente su posición: la calle discurre entre los dos recintos de mercado que la ciudad mantuvo de forma simultánea durante siglos. Burgos distinguía un Mercado Menor, destinado a los géneros de uso cotidiano, que ocupaba el espacio de la actual Plaza Mayor, y un Mercado Mayor, gran explanada abierta que comprendía de forma continua lo que hoy son la plaza de Santo Domingo de Guzmán y la plaza de la Libertad, divididas a comienzos del siglo XIX por la edificación conocida como soportales de Antón.

Ambas denominaciones están acreditadas por fuente oficial colocada in situ: los paneles cerámicos municipales del callejero histórico instalados en la Plaza Mayor y en la plaza de Santo Domingo de Guzmán declaran, respectivamente, que la primera se llamó plaza del Mercado Menor y que la segunda, junto con la cercana plaza de la Libertad, formaba la plaza del Mercado Mayor. En la jerarquía de fuentes de este portal, un panel oficial in situ se sitúa por encima de la monografía local.

Rectificación de una lectura anterior. Una redacción previa de las fichas de la Plaza de la Libertad atribuía el topónimo a la posición intermedia entre las dos plazas nacidas de la partición del Mercado Mayor. Esa lectura se ha corregido por dos motivos. El primero es cronológico: la partición es de comienzos del siglo XIX y, a partir de ella, ninguna de las dos mitades volvió a denominarse mercado, de modo que un topónimo que alude a una posición entre mercados no puede proceder de esa división. El segundo es topográfico: el par documentado y simultáneo es el de Mercado Mayor y Mercado Menor, y la calle discurre precisamente entre esos dos recintos. No se ha localizado la fecha de adopción del topónimo, que sería el dato que cerraría la cuestión de forma definitiva.

La forma oficial del nombre es Entremercados, en una sola palabra y sin preposición. Lo acreditan de manera independiente la placa municipal instalada en fachada y el nomenclátor del Instituto Geográfico Nacional —el repertorio oficial de nombres geográficos del Estado—, que la recoge como CALLE ENTREMERCADOS. Los callejeros comerciales reproducen con frecuencia las variantes Entre Mercados, en dos palabras, y calle de Entremercados, con preposición; ninguna de las dos corresponde a la denominación oficial.

La consulta del nomenclátor del Instituto Geográfico Nacional devuelve una sola vía con esta denominación en todo el territorio español, la de Burgos. El dato se consigna con una cautela: un buscador que filtra por denominación normalizada puede dejar fuera grafías divergentes o vías no normalizadas, de modo que lo que queda acreditado es que no consta ninguna otra, no que no exista.

Durante el periodo franquista la vía llevó el nombre de Queipo de Llano, y recuperó después su denominación histórica. No se ha localizado la fecha exacta de ninguno de los dos cambios.

Trazado, límites y relación con la plaza de Santo Domingo de Guzmán

La cartografía del Instituto Geográfico Nacional representa la calle como un eje continuo y sin quiebros, no como una sucesión de tramos. Su extremo occidental desemboca en la calle Almirante Bonifaz, a escasa distancia de la Plaza Mayor; su extremo oriental alcanza la plaza de Santo Domingo de Guzmán, en el entorno de la calle Carnicerías. No se ha comprobado sobre el terreno si el extremo occidental comunica directamente con la Plaza Mayor o si es preciso doblar por Almirante Bonifaz, por lo que ese extremo se describe como confluencia y no como embocadura.

La relación con la plaza de Santo Domingo de Guzmán presenta una particularidad que conviene precisar, porque afecta a cómo deben entenderse las direcciones del tramo final. La calle no concluye al alcanzar la plaza: pasa a constituir su lateral. La cartografía oficial asigna a la vía la banda lineal que recorre el costado, mientras que la plaza corresponde al espacio abierto interior. No se trata, por tanto, de dos ámbitos sucesivos, sino de dos ámbitos contiguos y paralelos.

La consecuencia práctica es que los inmuebles de ese tramo pertenecen funcionalmente a los dos espacios: su portal abre a la calle y su frente comercial mira a la plaza. De ahí que los directorios comerciales recojan para establecimientos contiguos direcciones divergentes —unos declaran la calle con número, otros la plaza sin número, y alguno consigna ambas de forma simultánea—. Esas direcciones son declaraciones de los propios titulares y no constituyen fuente documental, pero su divergencia es coherente con la configuración descrita.

A ello se añade un dato de campo relevante: en el lado de la calle no existe placa que señale el cambio de vía. La rotulación de la plaza de Santo Domingo de Guzmán se encuentra en el frente opuesto y en el fondo del espacio abierto, de modo que el límite entre ambos ámbitos no está materializado en el costado meridional. El último inmueble de la calle es una casa de esquina en chaflán.

Esta indefinición admite una explicación histórica coherente con lo expuesto en la sección anterior: si el conjunto constituyó en origen una explanada única de mercado, sin frentes construidos que delimitaran una vía respecto del espacio abierto, la ausencia actual de un borde nítido sería el residuo de aquella configuración.

Sobre la numeración, la documentación consultada permite acreditar la existencia de los números 2, 3, 5 y 9, con pares e impares en costados opuestos. La fuente de los tres últimos son directorios comerciales, por lo que el dato tiene valor indicativo. No se ha localizado el número total de portales ni la longitud oficial de la vía.

El inmueble de Entremercados 2

El inmueble situado en el número 2 ocupa la totalidad de la manzana comprendida entre las calles Almirante Bonifaz, Entremercados y La Moneda, circunstancia que explica que algunas fuentes periodísticas lo sitúen indistintamente en una u otra vía. Su portal de acceso abre a la calle Entremercados.

Los datos documentados sobre el edificio son los siguientes:

• Fachada de 1933, fecha que las fuentes atribuyen al diseño del frente.
• Superficie de parcela: 335,55 metros cuadrados.
• Superficie construida: 2.602 metros cuadrados.
• Distribución en altura: sótano, planta baja, planta principal, cuatro plantas y ático.
• Protección estructural, grado de catalogación que obliga a conservar la fachada y determinados elementos, permitiendo en cambio transformar el interior.

El inmueble perteneció a la Tesorería General de la Seguridad Social y fue sacado a subasta el 20 de julio de 2015. Las fuentes consultadas presentan una discrepancia que se consigna sin interpretar: una cifra el importe en 2.659.416 euros y otra indica que la adquisición se cerró en 4,5 millones de euros. La explicación más plausible es que se trate del precio de licitación y del precio de remate respectivamente, pero ninguna de las dos fuentes lo formula así y no se da por buena esa conciliación.

La adquisición correspondió a la firma santanderina Duque-Esteran, y la rehabilitación fue ejecutada por la empresa local Trazas y Construcciones. Las obras comenzaron en diciembre de 2015, el andamiaje se retiró en agosto de 2016 y la entrega estaba prevista para el verano de 2017. El programa resultante comprende doce viviendas y un local comercial de 355 metros cuadrados. La intervención incluyó la restauración de la cubierta, la recomposición de los cuerpos que rematan la fachada y la incorporación de ascensores, de los que el edificio carecía. No se ha localizado el nombre del arquitecto ni del proyecto original de 1933 ni de la rehabilitación.

En la planta baja estuvo instalada durante treinta y un años la zapatería Antonio Parriego, cuyo arrendamiento se extinguió el 31 de diciembre de 2014 en aplicación del régimen de renta antigua, con desalojo en marzo de 2015.

De la fachada se describen, a partir de la lectura directa de imágenes y a falta de documentación técnica, los siguientes rasgos: paramento claro, dos cuerpos curvos que rematan los extremos del frente, balaustradas de piedra corridas, balcones con barandilla metálica y un escudo labrado situado en el eje de la fachada sobre la planta principal. El escudo no ha sido identificado.

Los antiguos Almacenes Campo: arquitectura del Movimiento Moderno

El inmueble del número 3, conocido como Almacenes Campo o edificio Campo, es la pieza de mayor interés arquitectónico de la vía. Está inscrito en el registro de la Fundación DOCOMOMO Ibérico —organización dedicada a documentar y conservar la arquitectura del Movimiento Moderno, la corriente internacional del siglo XX que prescinde del ornamento histórico y expresa de forma directa la estructura y la función— con la denominación Edificio Comercial para Almacenes Campo. Según las fuentes consultadas, DOCOMOMO recoge once edificios más en la provincia de Burgos.

Los datos documentados son estos:

• Autor: el arquitecto burgalés Marcos Rico.
• Promotor y propietario originario: Julián Campo.
• Apertura: Navidad de 1965.
• Cierre: 1983.
• Sistema constructivo: muro cortina de vidrio —fachada ligera colgada por delante de la estructura, sin función portante— sobre estructura de acero.

Discrepancia de datación, que se consigna. Una fuente sitúa la construcción en 1963, con apertura en 1965 y cierre en 1983; otra afirma que el proyecto data de 1965. Ambas series son compatibles con un proyecto algo anterior a la apertura, pero ninguna fuente formula esa conciliación y se recogen los dos valores sin resolverlos. El único extremo no discutido es la apertura en la Navidad de 1965.

Desde el cierre de 1983 el edificio permanece sin uso en todas sus plantas salvo la baja, que continúa ocupada por actividad comercial. Las fuentes coinciden en describir un mantenimiento precario a lo largo de cerca de cuarenta años. De la observación directa de imágenes se registran el ensuciamiento y los regueros del vidrio de las plantas superiores y la presencia de pintadas aplicadas por el interior del cerramiento, así como una marquesina de gran vuelo sobre la planta baja con revestimiento pétreo en los soportes. Estos extremos son lectura de imagen y no proceden de documentación técnica.

El expediente de protección y la cuestión de las alturas

El edificio Campo presenta una disconformidad con el planeamiento urbanístico en su coronación: cuenta con más plantas de las que el Plan General de Ordenación Urbana le reconocía, situación que habilitaba a exigir la demolición de los cuerpos excedentes.

La cifra exacta de plantas disconformes no está resuelta en las fuentes consultadas, que ofrecen hasta cuatro formulaciones distintas: nueve alturas frente a las seis reconocidas por el planeamiento; los cuerpos que superan las siete plantas; las dos últimas plantas; y las tres últimas plantas. Se consigna la discrepancia y se renuncia a fijar una cifra.

La superficie en discusión se cifra en torno a 340 a 350 metros cuadrados edificables, por los que la propiedad debe abonar al Ayuntamiento el 10 por ciento de su valor en concepto de aprovechamiento urbanístico, es decir, la participación municipal en el incremento de edificabilidad.

La secuencia administrativa documentada es la siguiente:

• 2014: la propiedad presenta alegaciones solicitando conservar los volúmenes existentes y proteger la fachada, con el argumento de que se trata de un edificio singular del Movimiento Moderno.
• 15 de noviembre de 2022: se hace público el inicio del procedimiento de protección.
• 16 de diciembre de 2022: el Pleno municipal aprueba la modificación puntual del Plan General que permite incluir el inmueble en el Catálogo de Edificios Municipales Protegidos.
• 20 de diciembre de 2023: aprobación definitiva de la modificación.

El expediente contó con informes favorables del Colegio Oficial de Arquitectos de Burgos, de la Comisión Territorial de Patrimonio Cultural de la Junta de Castilla y León y de ICOMOS —el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios, órgano asesor en materia de patrimonio—, además de los informes municipales de planeamiento y jurídico. ICOMOS destacó, según la prensa local, el valor de que un edificio moderno se insertara con éxito en el centro de la ciudad, y recomendó su conservación integral. La Comisión de Patrimonio se pronunció igualmente por la conservación íntegra.

La tramitación fue objeto de controversia política, que se recoge aquí de forma atribuida y sin tomar partido. En el debate plenario, los grupos de la oposición emplearon el término «pelotazo urbanístico» y calificaron la decisión de oscurantista, subrayando que la propuesta de protección había partido de la propiedad y no del Ayuntamiento. El equipo de gobierno defendió la medida sobre la base de los informes técnicos favorables y negó un interés especulativo.

En sus alegaciones la propiedad invocó además una sentencia del Tribunal Supremo de 2002 favorable al mantenimiento de la integridad arquitectónica. Esa resolución no ha sido localizada, por lo que se consigna únicamente como argumento de parte.

Una atribución que esta ficha no asume. Circula localmente la versión de que el edificio habría sido el primero o uno de los primeros construidos por encima de la altura permitida en su zona. No se ha localizado ninguna fuente que lo acredite. Lo documentado es la disconformidad con planeamiento posterior a su construcción, situación jurídicamente distinta: un inmueble puede haberse levantado con licencia y quedar fuera de ordenación cuando la normativa cambia décadas después. La comprobación pasaría por la licencia de obra original conservada en el Archivo Municipal.

Lagunas documentales y cuestiones abiertas

Esta ficha deja expresamente sin resolver los siguientes extremos, que se enumeran para delimitar el alcance de lo afirmado:

• La fecha de adopción del topónimo, que confirmaría de forma definitiva la explicación del nombre.
• La configuración del extremo occidental y su relación directa o indirecta con la Plaza Mayor.
• La longitud oficial de la vía y su numeración completa, comprobables mediante las placas de portal, la Sede Electrónica del Catastro o el callejero municipal.
• La autoría del proyecto de 1933 del número 2 y la identificación de su escudo.
• La fecha de construcción de Almacenes Campo y el número exacto de plantas disconformes.
• La legalidad de la altura en el momento de la construcción.
• La ficha del registro DOCOMOMO, no consultada, que puede aportar dimensiones y bibliografía.
• Las fechas de los cambios de denominación de la vía durante y después del periodo franquista.

Se hace constar, por último, que la vía no cuenta con protección patrimonial propia como conjunto urbano más allá de su inclusión en el ámbito del casco histórico de Burgos, y que la catalogación afecta únicamente a los dos inmuebles descritos.