Calle Sombrerería

La calle Sombrerería es de las que se cruzan sin mirar y merecen lo contrario. Tiene soportales de piedra, un hombre de bronce leyendo el periódico apoyado en uno de los pilares, terrazas llenas a media tarde y, lo mejor de todo, una sombrerería todavía abierta. En el casco de Burgos quedan unas cuantas calles con nombre de oficio; esta es de las pocas en las que el oficio sigue ahí.

Lo imprescindible: ¿Qué no te puedes perder?

Se recorre en cinco minutos, pero tiene cuatro cosas que merecen una parada:

• La estatua «El lector de prensa»: un hombre de bronce a tamaño natural, apoyado en una columna de los soportales, leyendo el periódico. Es la figura más fotografiada de la calle y tiene su propia historia.
• La sombrerería que sigue abierta: con su rótulo antiguo de letra corrida y el escaparate lleno de sombreros y gorras. Es el remate perfecto para una calle que se llama así.
• Los soportales: pilares de sillería con basa y collarino moldurados, de los de verdad, que siguen cumpliendo su función de cobijar al que pasa cuando llueve.
• El rótulo grabado en piedra del banco: BANCO DE SANTANDER labrado en el sillar, de cuando los bancos se escribían el nombre en la fachada en vez de colgarlo.

¿Cuánto tiempo se necesita para visitar la calle Sombrerería?

Cinco minutos de paso, media hora si te sientas. Y lo normal es lo segundo, porque esta calle está en pleno recorrido de pinchos y es difícil cruzarla sin pararse.

Ten en cuenta una cosa que despista: la calle hace rodilla, no es recta. El tramo de los soportales y la estatua y el callejón de bares de detrás parecen dos sitios distintos y son el mismo. Si crees que ya la has visto entera, probablemente te falte el otro tramo.

¿Por qué se llama calle Sombrerería?

Por el oficio, como media docena de calles del casco de Burgos. Aquí es donde estaban los sombrereros, igual que los carniceros estaban en Carnicerías. Es el sistema de nombres de una ciudad medieval, donde cada gremio ocupaba su tramo de calle.

Y toca ser honestos: eso es lo lógico, pero no hemos encontrado ninguna fuente que lo documente para esta calle en concreto. Lo decimos porque encaja perfectamente con el patrón del callejero burgalés, no porque lo hayamos leído en ningún sitio. Si aparece un panel cerámico con los nombres antiguos de la calle, lo contaremos como se merece.

¿Qué curiosidad o leyenda esconde la calle Sombrerería?

Que el oficio sobrevive por partida doble, y en los dos casos por casualidad. Por un lado el nombre de la calle, que lleva siglos ahí. Por otro una sombrerería de verdad, abierta, con su rótulo de letra corrida, vendiendo sombreros en pleno siglo XXI a cuatro pasos de donde los vendían sus antecesores. No hay muchas calles de oficio en España que puedan decir lo mismo.

Y hay una segunda cosa, más pequeña y muy burgalesa: el BANCO DE SANTANDER grabado en la piedra está en la parte de atrás del edificio, no en la entrada principal. Es decir, que cuando se construyó, esta calle se consideraba lo bastante importante como para merecer letra labrada incluso por detrás. Hoy esa fachada da a un callejón de terrazas.

¿Se puede tapear en la calle Sombrerería?

Sí, y es una de las razones por las que la gente pasa por aquí. Está en pleno corazón de la zona de pinchos de Burgos, con mesones de los de toda la vida, terrazas a ambos lados y varios locales con muchos años a la espalda.

El dato que lo resume: Burgos fue Capital Española de la Gastronomía en 2013, y el cartel de aquello todavía cuelga en esta misma calle. No es una zona de tapeo que se haya montado para el turista: es la de siempre.

Un apunte práctico: aquí la costumbre es ir de pie y de barra en barra, un pincho y una caña en cada sitio, no sentarse a cenar en el primero que pilles. Si te sientas en el primero, te has perdido la calle.

¿Cuál es el mejor momento para visitar la calle Sombrerería?

Depende de a qué vengas, porque esta calle tiene dos vidas en el mismo día.

• Por la mañana es una calle de comercio: escaparates abiertos, poca gente, y puedes ver los soportales, la estatua y las fachadas sin nadie por medio. Es el momento para las fotos.
• De media tarde en adelante se llena de terrazas y de ruido, y ya no es una calle que se mira: es una calle en la que se está.

Si solo vas a pasar una vez, ve a última hora de la tarde y te llevas las dos cosas: todavía hay luz para ver la calle y ya hay ambiente.

¿Hay algún pasadizo en la calle Sombrerería?

Hay una puerta que pone PASAJE COMERCIAL, junto al edificio del banco, y merece que te asomes. El casco de Burgos está lleno de estos pasos interiores entre calles —el Arco del Pilar y el Pasaje de la Flora son los más conocidos— y son de esas cosas que solo encuentra quien mira las puertas.

No te confirmamos adónde sale, porque no lo hemos comprobado. Pero si andas por aquí y tienes dos minutos, es el tipo de rincón que convierte un paseo normal en un hallazgo.