Zona 4 - La Flora y el eje comercial

La zona 4 del casco histórico de Burgos, denominada en este portal La Flora y el eje comercial, es una agrupación geográfica de ocho vías y espacios públicos situada entre la Plaza Mayor y el entorno de la calle de San Juan, articulada en torno a la plaza del Huerto del Rey. No constituye una unidad administrativa ni una figura de protección patrimonial, sino una demarcación de uso interno del portal, trazada con criterio geográfico para ordenar las fichas del casco. Su carácter dominante es comercial y hostelero, y carece de un monumento único que la presida: su interés documental no reside en una pieza sino en la superposición de estratos —hidrográfico, gremial, devocional y conmemorativo— que sus calles conservan en la toponimia y en los elementos que albergan. El conjunto documenta una cronología continua que va de 1466 a 2022.

Delimitación y naturaleza de la zona

La zona es, como el resto de las demarcaciones del casco de este portal, geográfica y no temática: una ficha se adscribe a ella por la puerta, es decir, por el lugar en que se sitúa su acceso, y no por su materia ni por su categoría. El criterio se aplica de forma estricta, de modo que un inmueble con fachada en otra vía no cuenta como elemento de esta zona aunque su costado o su trasera asomen a ella.

La integran ocho elementos, todos ellos con ficha propia en el portal:

• Huerto del Rey (La Flora), la plaza que da nombre y centro al conjunto.
• Calle Sombrerería.
• Calle San Lorenzo.
• Calle Avellanos.
• Calle de Laín Calvo.
• Calle del Almirante Bonifaz.
• Arco del Pilar.
• Pasaje de la Flora.

Debe hacerse una precisión sobre el Camino de Santiago, por la frecuencia con que se atribuye a esta zona en conjunto: el recorrido histórico documentado del Camino Francés por el casco burgalés atraviesa esta demarcación por la calle de Avellanos —antigua rúa de San Gil—, y no por el eje comercial de Laín Calvo o Almirante Bonifaz. La presencia de un albergue jacobeo en activo en esta última zona responde a la proximidad del itinerario, no a su trazado. No se ha verificado aquí el recorrido señalizado actual.

El sustrato hidrográfico y los estratos toponímicos

El rasgo documentalmente más singular del conjunto es que sus nombres conservan memoria de un curso de agua desaparecido. Por el eje formado por las actuales calles de Laín Calvo y del Almirante Bonifaz discurría una esgueva, cauce menor que descendía desde el ámbito de San Juan. Los repertorios locales documentan su régimen con detalle poco común para un elemento perdido:

• El cauce ocupaba buena parte de la calzada, no una franja marginal.
• Se cruzaba mediante pequeños puentes.
• En el siglo XVI se derribaron edificios para ensanchar la vía.
• Con posterioridad, el hundimiento de varias casas obligó a modificar el trazado.
• No quedó cubierto de forma definitiva hasta el siglo XIX.

De ahí procede el par toponímico que singulariza esta zona: Cantarranas la Mayor, la actual calle del Almirante Bonifaz, y Cantarranas la Menor, la actual Laín Calvo, que además se denominó Cantarranillas y Trascorrales. La explicación del topónimo está acreditada in situ, en el panel cerámico municipal instalado en Almirante Bonifaz, que la atribuye a «las corrientes fluviales que circulaban en sus proximidades donde había un gran número de ranas».

Sobre ese sustrato se superponen otros tres estratos de nomenclatura, lo que convierte a esta zona en un buen muestrario de cómo se nombraba el casco:

• Gremial: Sombrerería, por el oficio de los sombrereros, y San Lorenzo, conocida como calle de los Herreros y también como calle de las Pescaderías.
• Topográfico y natural: Trascorrales, por quedar a espaldas de las casas y corrales de las vecinas, y Avellanos, cuyo panel cerámico atribuye el nombre a los avellanos de las huertas y no a ningún gremio.
• Devocional: San Lorenzo, advocación trasladada al templo jesuita tras la demolición de la antigua parroquia en 1783.
• Conmemorativo: Laín Calvo, por el juez de Castilla de la tradición, y Almirante Bonifaz, por Ramón de Bonifaz, primer almirante de Castilla, al que el panel cerámico fecha hacia 1196-1252 y atribuye la dirección de la armada que conquistó Sevilla en 1248.

No se han localizado los acuerdos municipales que fijaron las denominaciones actuales ni sus fechas, ni el trazado exacto de la esgueva, ni el año concreto de su cobertura.

Inventario de puntos de interés de la zona

Además de las ocho fichas que la integran, la zona contiene un número notable de elementos de segundo nivel, dependientes de esas vías. Se relacionan con los datos documentados de cada uno:

• Fuente de la Flora, en el Huerto del Rey. Sustituyó a una fuente anterior del siglo XVII que abastecía al vecindario. El Concejo acordó la nueva en 1762, con proyecto del arquitecto José de Uribe, escultura de Manuel Romero y fundición de Domingo de Urquízar. Su fuste es un bloque cilíndrico de mármol destinado originalmente a las columnas del Palacio Real de Madrid. Existe una discrepancia no resuelta sobre el material de la figura, descrita como fundida por las fuentes y de aspecto pétreo en el estado actual.
• Iglesia de San Lorenzo el Real, antigua iglesia del Colegio de El Salvador de la Compañía de Jesús, de planta octogonal y terminada en 1694.
• Antiguo hospital de peregrinos de Santiago Apóstol y Santa Catalina, Laín Calvo 10, fundado en 1466 y conocido como el Hospitalejo. Alberga la Capilla de la Divina Pastora y un albergue de 16 plazas.
• Jardines Ignacio del Río, entre San Lorenzo y Almirante Bonifaz, con el busto del pintor, obra de Raquel Condado, descubierto el 10 de diciembre de 2022.
• Estatua del Herrero, calle San Lorenzo, 2009.
• Abuelos sentados, Laín Calvo, noviembre de 2009, de Ángel Gil Cuevas.
• Estatua del Lector de Prensa, Sombrerería, febrero de 2010.
• Fuente de Laín Calvo, fuente pública de agua potable con mascarón de bronce, sin datación documentada.

La cronología resultante del conjunto abarca por tanto desde 1466 hasta 2022, con tres hitos bien fechados —1466, 1694 y 1762— y una concentración contemporánea en 2009-2010.

Concentraciones documentadas en el ámbito

Dos series de alcance municipal presentan en esta zona una concentración que merece consignarse, porque no es casual y porque permite leer el conjunto como algo más que una suma de calles.

El programa municipal de bronces de 2009-2010. De las piezas identificadas de ese conjunto de esculturas figurativas a pie de calle, tres se sitúan en esta zona: la Estatua del Herrero (San Lorenzo, 2009), los Abuelos sentados (Laín Calvo, noviembre de 2009) y el Lector de Prensa (Sombrerería, febrero de 2010). Es la mayor concentración del programa en una sola demarcación del casco. De las tres, solo la de los Abuelos tiene autoría documentada, atribuida a Ángel Gil Cuevas por su propio catálogo; las otras dos carecen de autor acreditado y no se atribuyen aquí.

Los pasos cubiertos del casco. La zona reúne igualmente la mayor parte de los pasos peatonales entre calles identificados en el conjunto histórico. Dos de ellos tienen ficha propia como elementos de la zona —Arco del Pilar y Pasaje de la Flora— y un tercero, los Jardines Ignacio del Río, comunica dos de sus calles y es el único de todos ellos al aire libre, con régimen de paso intermitente por estar cerrado con verja. Se tiene además noticia de un paso comercial en la calle Sombrerería, no verificado, y de otro que enlaza la Llana de Adentro con Laín Calvo, sin documentar.

Configuración del viario y función urbana actual

La descripción procede de la observación directa del material gráfico disponible; no se han localizado los proyectos de urbanización ni de peatonalización, por lo que no pueden fecharse las intervenciones salvo en el caso de la calle San Lorenzo, cuya peatonalización quedó concluida en 2009, dato acreditado indirectamente por la instalación de la Estatua del Herrero al término de las obras.

El conjunto presenta una urbanización homogénea: pavimento continuo de losa de piedra sin bordillo ni diferenciación de calzada y acera, ordenado mediante bandas longitudinales de distinto material y color, con registros y rejillas de fundición integrados en el despiece y farolas de fundición en columna o en brazo mural según la anchura. Esa homogeneidad indica una intervención de conjunto, no actuaciones calle a calle, aunque no se ha localizado el documento que lo acredite.

El frente edificado responde de forma dominante al tipo residencial característico del casco burgalés: edificios entre medianeras de cuatro y cinco alturas con miradores acristalados de carpintería de madera volados sobre fachadas revocadas en color, del siglo XIX y primer tercio del XX. No se documenta la autoría ni la cronología de ninguna de estas fachadas, que corresponden mayoritariamente a vivienda privada.

La función actual combina comercio minorista y hostelería, con distribución desigual: la ocupación hostelera de la vía pública se concentra en Sombrerería, San Lorenzo y Avellanos, identificadas por el conocimiento local como el circuito clásico de tapeo de la ciudad, mientras que Laín Calvo y Almirante Bonifaz mantienen un carácter predominantemente comercial. El gestor del portal documenta además una incorporación reciente del propio Huerto del Rey a ese circuito, procedente de su anterior función de ocio nocturno. Estos extremos proceden de conocimiento local y no de ninguna delimitación administrativa, que no consta.

No existe figura de protección patrimonial propia de la zona. La aplicable es la derivada del planeamiento del conjunto histórico y, en su caso, la específica de inmuebles concretos.

Lagunas documentales y cuestiones abiertas

Quedan pendientes de consulta documental o de examen directo los siguientes extremos, ordenados por su incidencia sobre el conjunto:

• La autoría de las piezas del programa de bronces distintas de los Abuelos sentados. Una consulta directa a Ángel Gil Cuevas, autor documentado y con taller en la provincia, resolvería la cuestión en bloque.
• El trazado de la esgueva y el año de su cobertura, de los que solo consta el siglo.
• El material de la figura de la Fuente de la Flora, por la discrepancia entre las fuentes y el estado actual.
• La denominación propia del ensanche arbolado de Laín Calvo, en el que se sitúan los Abuelos sentados y la fuente de esa calle, y que afecta a la localización de tres fichas.
• La verificación de los dos pasos no documentados: el comercial de Sombrerería y el de la Llana de Adentro.
• Los proyectos y las fechas de peatonalización del resto de las calles de la zona.
• El recorrido señalizado actual del Camino Francés a su paso por la demarcación.
• Los acuerdos municipales de denominación de las calles con nombre conmemorativo.